商品代碼:3439908

  • 新型全自動麻花機【型號】不銹鋼自動淋油 仿手工起酥麻花機價錢
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    111_副本

     

    麻花2

    麻花

           本機是鴻峰機械廠研制生產的第三代新型麻花機,它采用自動喂料、自動噴油。自動封油切斷,低溫度、低電耗、低噪音等特點,產品酥脆、花型美觀,可生產3、4、6、9股多種麻花。

     

    技術參數

     

    型號

    麻花機

    電源

    220V

    功率

    1.5KW

    規格

    可制作3、6、9股麻花

    產量

    30斤/小時

    重量

    110kg

    外形尺寸

    1350*600*950mm

     

    安裝及使用

     

    開機前現將齒輪潤滑部位加油,開機後先看轉得方向是否正確,再聽機器有無異常(如有異常停機檢查排除故障後再工作)模具安裝時先用食用油或水將模具浸一下,然後再安裝機器上。開機後開始放料稍微慢些,當生產的麻花光滑後再多放料。把料刀切成饅頭大小長度的塊,放入喂料鬥自動送入(註意麵團要用油佈或塑料佈遮蓋住,以免風幹或凍幹)。

     

    噴油器采用新式壓縮機,油嘴噴除的油霧大小可調,按需要而定,噴油使麻花每股不會粘到一塊,有利於油炸起發,油要熟溫油。

     

    麻花出口後,先用手將其牽引到輸送帶上,輸送帶上的切刀按所需長短用手按下即可切斷。切斷的同時將切頭壓扁,使油炸時不會散頭(註意:將切刀刷上食用油,以免粘刀,麻花切斷後通過輸送帶送到油鍋)。

     

    停機後,用油佈或塑料佈將出口和喂料鬥塞住,以免下次再生產時麵晾幹或堵塞,如長時間停機不生產時,將機器內的麵清理幹凈擦上油,模具頭拆下浸到油內,以便下次再用。

     

    脆麻花、五香麻花:

     

    麵粉100斤、食鹽2斤(用溫水化開)、堿2兩,麵肥(老麵)26斤,水40斤,五香麻花加五香粉或茴香籽。

     

    甜麻花、酥麻花:

     

    麵粉100斤,糖15斤,堿4兩,油15斤(熟油),甜蜜素適量,麵肥(老麵)20斤,水30斤。

     

    冬春季要用35-40度水,夏秋季用25-30度水和麵,麵和好後蓋上醒瞭,醒發至裡邊剛起泡為宜,油炸時油溫在180度左右。

     

    多股多色麻花機

     

    采用自動壓條、自動搓條、自動切斷的無極變速方式,可以生產2色、3色或2味、3味的2、3、4、6、9股的大、中、小普通麻花、特色麻花、大麻花以及鮮奶麻花等。

     每小時150公斤,動力0.6千瓦調速電機。

                                                                                   ★★★買傢必讀★★★    

     

     

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