20鋼的20是指含碳量，含碳量為0.2%，屬於低碳鋼。
鋼中可分為低碳鋼、中碳鋼和高碳鋼。
低碳鋼--含碳量一般小於0.25%；
中碳鋼--含碳量一般在0.25～0.60%之間；
高碳鋼--含碳量一般大於0.60%。
鋼中除含有碳(C)元素和為脫氧而含有一定量矽(Si)(一般不超過0.40%),錳(Mn)(一般不超過0.80%,較高可到1.20%)合金元素外,不含其他合金元素(殘餘元素除外)。
含碳量低於2.1%為鋼，含碳量高於2.1%為鐵。
鋼中含碳量越高其韌性越差，鐵中含碳量越高其韌性越好。
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