西鳳酒

中國四大名酒西鳳酒，產於陝西省鳳翔縣柳林鎮。始於殷商，盛於唐宋，已有三千年歷史。是歷史最悠久文化最燦爛的中國名酒。

西鳳酒在殷商和周朝就已是【王饗】之酒。春秋時期，傳說秦穆公之女弄玉與華山隱士蕭史知音相遇，和瑟吹簫，引神西鳳來，在鳳翔柳林上空盤旋飛舞久久不去，於是柳林清泉甘冽美酒飄香。秦始皇統一六國用西鳳酒舉行天下飲酒大會以示祝賀。漢高祖至文景帝回國行至距柳林五里的亭子頭見蜜蜂不飛，蝴蝶不舞，命人查訪，原來是西鳳酒醇香無比，使蜂醉蝶癡，於是即興吟詩【送客亭子頭，蜂醉蝶不舞。三國開國泰，美哉柳林酒】北宋大文豪蘇東坡任職鳳翔時，特別鍾愛西鳳酒【但掛酒壺那計盞，偶提詩句不須編】留下了【花開美酒曷不醉，來看南山冷翠微】等千古詩句。清末，西鳳酒打向海外，在南洋勸業賽會巴拿馬萬國博覽會等均獲大獎，聲名遠揚。

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