| 品牌 | 梅花 | 衛生許可證 | 2008 |
| 產品標準號 | 2008 | 淨重 | 250000（g） |
| 保質期 | 24（個月） | 谷氨酸鈉≥ | 99.5（％） |
| 原產地 | 河北 | 生產廠家 | 河北 |
| 儲藏方法 | 好 | 等級 | 優 |
| 規格 | 25KG | 生產日期 | 2011 |
| 售賣方式 | 包裝 | 特產 | 是 |
| 項目 | GB/T8967-2000 | FCCIV | E621 | |||||||||
| 感官 |
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| 含量% | ≥99.0 | ≥99.0 | ≥99.0 | |||||||||
| 透光率% 0 | ≥98. | - | - | |||||||||
| 旋光度 [α]20/P | +24.9°-25.3° | +24.8°-25.3° | +24.8°-25.3° | |||||||||
| PH值(10% 溶液) | 6.7-7.2 | 6.7-7.2 | 6.7-7.2 | |||||||||
| 氯化物 (Cl-) % | ≤0.1 | ≤0.04 | ≤0.2 | |||||||||
| 乾燥失重% | ≤0.5 | ≤0.3 | ≤0.5 | |||||||||
| 砷（以AS計）ppm | ≤0.5 | ≤1.5 | ≤1.5 | |||||||||
| 重金屬（以Pb計）ppm | - | ≤10 | ≤10 | |||||||||
| 鐵 ppm | ≤5 | - | - | |||||||||
| 硫酸鹽（以SO4計）% | ≤0.05 | - | - | |||||||||
| 鉛 ppm | ≤1 | ≤5 | ≤2 | |||||||||
| 澄清度及顏色 | - | 合格 | 合格 | |||||||||
| 吡咯烷酮羧酸% | - |
| 〔產品說明〕谷氨酸鈉，俗稱味精，是一種無色至白色柱 |
| 狀結晶或結晶性粉末，無氣味。 |
| 分子式：C5H8O4NNa·H2O 分子量：187.13 |
| 〔主要指標〕GB/T8967-2000/FCCIV/E621 |
| 〔用途〕味精是一種很好的增鮮劑，在食品工業中廣 |
| 泛使用。即可直接烹調、也可用於調味品、 |
| 方便食品、肉製品、水產製品、預制食品和 |
| 湯料生產等。 |
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