宜興瓷器泡菜壇子 土陶泡菜壇
水容量：50斤
規格尺寸：離地高度41CM 肚子直徑35CM 口徑16CM(手工制品，尺寸有誤差，以實物為準！)
此寶貝由於是大件易碎貨物。所以隻能使用物流運輸，需要到物流公司自取貨物。如有不便，還望諒解。
怎樣選購泡菜壇？
挑選時，要註意檢驗它的封閉性能。不豁氣的壇子才泡得出來好菜。怎樣檢驗呢？土陶壇，用的普遍，如何選，不妨教你幾招。
一是照，舉起壇子，對光照，從壇口看壇裡有無亮眼；
二是聽，耳朵貼著壇口聽，“嗡嗡嗡”聲越響越好；
三是點，點燃一兩張紙，丟進壇內，庚即扣上壇蓋，趕緊從壇蓋頂往壇沿倒滿水，這時若壇沿裡的水“咕嘟咕嘟”幾下就被扯光，那即是好壇子。
如何泡泡菜
洗凈壇子，晾乾生水，倒進涼開水，放進四川產的泡菜鹽，搖搖晃晃，鹽溶解後，再放進嫩薑、蒜、蔥頭、青花椒，山奈八角等調料菜，稍後再醃進鮮嫩的時令蔬菜。能找到質優的老醃水摻入些，更好更快。
訣竅：土法，配點白酒、紅糖或者麻糖，冰糖等。清冽的山泉水，起泡菜鹽水最好，不生花還香菜。
作為當今生活在繁忙喧囂城市的白領美眉一定希望有一種唯美輕松健康的生活方式，那麼，這款專為你準備的仿古泡菜壇一定會幫到你。泡菜的益處：制作泡菜的原料多是些甘美多汁的蔬菜。泡菜的制成主要靠乳酸桿菌把菜中所含的糖分解成乳酸。當酸性溶液形成以後,對蔬菜中的維生素具有保護作用,其保存量高達90％以上。維生素C具有較強的抗氧化性能,進入胃腸道後可與亞硝酸鹽或硝酸鹽發生作用,從而抑制強致癌作用的亞硝酸胺的生成,具有防癌作用。當乳酸濃度升到千分之八的時候,那些隨生菜混進壇內的黴菌、大腸桿菌、xxx細菌等停止繁殖和死亡。常食泡菜可以防癌。
實物圖片
新手教學
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