陶瓷酒瓶好處
1.陶瓷酒瓶由高溫燒成,物理化學穩定性高;
2.陶瓷酒瓶略有透氣又不滲漏,對原酒陳釀過程中有很好的催陳效果;
3.瓷酒瓶不透光,避免瞭光對酒的化學反應,很好地保持瞭酒質;
4.陶瓷酒瓶比玻璃酒瓶導熱慢,可以保持適中的酒溫,使酒不易變質;
5.制造陶瓷酒瓶的原料取材於天然礦物,它含有鐵、銅、錳、鈣等元素,有益健康;
6.陶瓷制造工藝精湛、藝術表示形式多樣,收藏價值極高,可以提升酒的品位和文化
宜興紫砂酒容器的特點
宜興----古稱陽羨,中國著名的陶都,有著五千年的制陶歷史,以盛產陶器而名揚天下,尤以紫砂制品最為矚目。紫砂又稱五色土,是宜興獨有的礦產資源。
古時農傢酒坊用陶罐儲酒,發現能明顯提高酒質,隨著科技的發展到近代才知道,這就是紫砂容器對酒的催陳作用。催陳作用的形成主要是兩個因素。一、陶瓷在燒結過程中吸收大量的紅外輻射,成品後能量一直在緩慢釋放,這一原理常常被科學傢應用在對古陶鑒定和古陶時間的推斷上。因此陶器酒瓶對酒的催陳作用,其實就是紅外能量對酒照射的結果。二、有著獨特的雙分子結構,密封的酒罐水分子和酒精分子出不來,氧氣分子能進去,提供瞭酒罐內微生物必要的環境。
需要說明的陶和瓷,嚴格地講是區別,首先原料不同,其次燒結溫度不同,陶器燒結溫度1100~1180度。含有對人體健康有益、鋰、鍶等金屬元素。瓷器1300~1400度,以景德鎮為代表的瓷器,燒結溫度高,分子結構緊密,所以瓷器的催陳作用隻表現在紅外照射上,這也就是全國各大酒廠,用宜興大酒壇儲藏酒的原因。
隨著社會的進步,對包裝要求越來越該。70年代,由江蘇省輕工廳牽頭,宜興陶瓷公司率先為雙溝、洋河酒廠配套陶瓷酒瓶包裝。當時專門成立攻關課題組,解決瞭透氣性和滲漏的矛盾,酒瓶內釉的重金屬含量控制,容量控制,瓶口統一問題。通過幾十年的發展,形成瞭一個產業。發展過程中,著重對酒瓶的內憂配方進行瞭改動,選用瞭太戶中,魚貝類動物化石----土骨為基礎原料,使重金屬含量幾乎為零,強調保健作用,取得瞭一定成果。
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