【鐵觀音簡介】安溪鐵觀音是我國著名烏龍茶之一。安溪鐵觀音茶產於福建省安溪縣。安溪鐵觀音茶歷史悠久，素有茶王之稱。據載，安溪鐵觀音茶起源干清雍正年問（1725一1735年）。安溪縣境內多山，氣候溫暖，雨量充足，茶樹生長茂盛，茶樹品種繁多，奼紫嫣紅，冠絕全國。安溪鐵觀音茶，一年可采四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品質以春茶為最佳。鐵觀音的製作工序與一般烏龍茶的製法基本相同，但搖青轉數較多，涼青時間較短。一般在傍晚前曬青，通宵搖青、涼青，次日晨完成發酵，再經炒揉烘焙，歷時一晝夜。其製作工序分為曬青、搖青、涼青、殺青、切揉、初烘、包揉、復烘、烘乾9道工序。品質優異的安溪鐵觀音茶條索肥壯緊結，質重如鐵，芙蓉沙綠明顯，青蒂綠，紅點明，甜花香高，甜醇厚鮮爽，具有獨特的品味，回味香甜濃郁，沖泡7次仍有餘香；湯色金黃，葉底肥厚柔軟，艷亮均勻，葉緣紅點，青心紅鑲邊。

【品名】同吉鐵觀音
【屬性】濃香/清香型
【淨重】500克
【產地】中國安溪鐵觀音發源地
【季節】2011年春茶
【等級】二級
【工藝】輕發酵茶、拖青、高香、烘焙
【特徵】顆粒緊結，色澤烏綠鮮活，近聞干茶有酸香味
【外觀】較肥壯、圓結、重實，色澤烏潤

【湯色】湯色金黃清澈，葉底肥厚軟亮、餘香好
【香氣】高香持久、音韻明顯、香氣濃郁、滋味醇厚甘爽
【口感】口感鮮爽、醇和、茶湯水軟、順口，回甘清爽
【包裝】7克真空無氧包裝
【保質期】18個月
【保存】冰箱冷凍保存最佳

【備註】品茶用茶具：蓋碗100cc水溫：100°出湯：8—25秒三水後延長

PS：推薦使用功夫茶具品飲鐵觀音，如：蓋碗、紫砂壺、茶道杯

地址：江蘇省無錫市惠山區鳳翔馨城1#-42號店

聯繫電話：0510-83507078 15358083417

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