本公司新推出產品:
百辰牌絞切肉機
(型號:QRLS400-1)
電壓:220v
功率:1.5kw
頻率:50hz
產量:200-300kg/h
使用說明
一、概述
1、用途
我廠生產的QRLS-400-1型切肉絞肉機,主要用於肉類切片、切絲、絞餡等,是賓館、餐廳、酒樓、個體加工戶進行肉類加工的理想設備。
2、特點
該機的切肉部分采用兩組旋轉刀片,交叉剪切,將塊狀精肉加工成片狀和絲狀;絞肉部分利用蛟龍送料,旋轉鉸刀與固定網刀端麵相切。其制品厚薄大小均勻,切麵組織新鮮,不破壞纖維組織。該機操作簡單、維修方便、衛生、安全、高效,是加工肉類的理想設備。
二、結構特征與工作原理
1、主要結構
1.1本機主要有機架、離合撥叉、絞肉部件、切肉部件及絲般組合等結構組成。
1.2該機接觸食品的零部件采用符合食品衛生要求的材料制作,保證長期工作不蝕、無毒、無害。
2、工作原理
2.1機器絞肉時,蛟龍旋轉將肉塊推進,使肉進入網眼中,旋轉鉸刀與固定網端相切把肉切斷,連續工作把肉餡從網刀的網眼中擠出,完成絞餡
2.2切肉時,將規定大小的肉塊連續投入入料口,經過兩組旋轉刀片,即可切成均勻片狀,二次投入即可加工成肉絲,也可多次重復投入加工成肉丁。
四、安裝、調試
1.使用前將機器放置在乾燥、通風的水平地麵上,確保機器工作平穩、可靠。
2.使用前對各部件進行檢查,緊固件是否在運輸途中松動,開關及電源線是否因運輸而破損,並檢查現有電源電壓與產品規定電壓是否相符。
3.檢查左側蛟龍及右側刀組內是否有異物,如有異物清理乾凈,以免外來硬性雜質引起的刀具及其他機器零部件損壞。
4.將橡膠電源軟線伸長,把帶有接地符號黃綠線可靠接地,把其餘兩條線芯(三相電機時為三條)分別接到10A的斷路器(空氣開關)的引出線端子上。
5.閉合斷路器,啟動開啟按鈕,機器運轉平穩,轉向符合要求,並無異常聲音時方可試機。
五、使用、操作
1.在前麵絞肉及切肉出口下方分別將接料簸箕裝好或拉出,並放好一結晶盤狀容器,將肉去除筋、骨、皮,絞肉時切成截麵積小於入料口2/3規格(切肉時切成長,寬尺寸在入料口尺寸的70-90%之間,厚度在25-40之間)的塊狀或條狀,準備投放,然後啟動開關。
2.在投放過程中需順序投放,為避免粘連可適當沾清水投放。
3.絞肉與切肉可同時工作或單獨工作,用戶可以根據需求自行選擇。
聯系方式:
TEL:13666214961/13808224266
(鄭先生、謝女士)
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