簡介:
煙熏爐集蒸煮、烘乾、煙熏、上色於一體,經過煙熏後食品的顏色更好看,還有一種煙熏後的香味,讓人感覺香而不膩,也能達到環保效果,徹底代替瞭傳統的煙熏方法,節省瞭工人的勞動力,提高瞭工作效率,更增強瞭食品的口感及彈性。煙熏爐主要用於肉類食品、魚制品的煙熏工藝,還同時具有乾燥、烘烤、蒸煮等功能。一般采用蒸汽、電或者燃氣等提供加熱熱源。煙熏爐其最突出的優點是:不含3,4-苯並芘致癌物質,熏制出的食品安全可靠;可大量減少傳統方法在廠房、設備等方麵的投資;煙熏爐能實現機械化、電氣化、連續化生產作業,大大提高生產效率;煙熏爐其生產工藝簡單、操作方便、熏制時間短、勞動強度低不污染環境,且對產品起防腐、保鮮、保質期延長的作用。
煙熏爐特點:
1.采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制,生動直觀地顯示設備運行狀態,可顯示並控制溫度、濕度、時間等工藝參數,生產過程可隨時調節參數,可進行單工藝操作。
2.設有管理人員操作人密碼,設有生產和故障記錄,可將九個以下的單工藝任意組合成配方進行生產,可存儲100套不同配方。
3.可根據工藝要求選擇慢速或快速循環程序,以達到最佳的循環和發煙效果。可使產品熏成由淺入深的金黃色,最深可達棗紅色。
4.采用計時控制、中心溫度計時控制兩種方式控制煙熏、蒸熏工藝,增加優化節能控制程序,減少能耗。
5.可監控煙霧溫度,防止溫度過高,安全衛生。
6.多種類型的溫度傳感器可供用戶選擇。
7.采用優質不銹鋼拉絲扳。耐高溫保溫材料,保溫效果好,環保節能
煙熏爐的性能:
1.良好的品質和產品著色效果;
2.穩定的產品使用性能;
3.符合中國食品加工行業特色。
產品圖片:
企業證書:
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服務承諾:
1、設備安裝完畢後,對貴公司指定的操作人員進行免費指導培訓,使之能夠掌握設備的操作方法和進行壹般的維修保養。
2、在設備驗收交付使用之日起,對產品提供壹年的免費保修,(含自然損壞零件費,如屬貴公司人員由於操作不當所造成的損壞,經協商後隻收取適當材料費)。保修期滿後,我公司對產品提供永久性保修,隻收取適當成本費,免收人工費。
3、為確保貴公司設備達到最理想的運轉效果,也為瞭節約我公司的維修費用,在保修期內保證定期派有專業技術人員對產品進行檢修和保養。
4、當設備出現故障,我方接到貴公司通知後,及時作出調動安排趕到現場維修,保證設備的正常運轉。
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