涼皮搟麵皮是我國北方黃河中下遊一帶發明的一種民間風味小吃，涼拌、熱炒均可。無需用水浸泡，出機即可食用。由於其直接用麵水制作，出機即為熟品，1斤麵粉可做2斤涼皮，加上獨特的湯汁勾兌，香料配制秘方，使這種膾炙人口的風味小吃食品人見人愛，以致於成為一種快速致富的朝陽產業。並以一日千裡的速度向大江南北、長城內外迅速擴張，做涼皮生意，雖然不能使人一夜暴富，但能人人月賺幾千元。
【涼皮機】產品特點
與傳統機型相比，該機具有以下優點：
1、主軸選用特種鋼材，並經嚴格的熱處理，使其壽命大大延長。
2、主軸加粗、加長，並加大電機功率，使產量大大提高。
3、出口處增加鋁合金圓盤，使您在使用時消除熱水濺身或灑落地麵的顧慮。
4、廢除原來的普通軸承，采用特種結構軸承，雖然增加瞭成本，但提高瞭設備的使用性能，消除瞭噪音，延長瞭使用壽命。
5、加熱部件采用國際剛麵世的最新材料和不銹鋼，可常用不壞並加熱快，解決瞭冬天做涼皮難的問題，比其它機型每小時可節省1度電。
6、設備上增加瞭開合工作臺，使用更加方便，避免瞭客戶自備案板的麻煩。
7、一改其它機型靠調壓器和經驗調溫的笨方法，采用機表恒溫控制，使工藝變的簡單化，人人均可操作。
8、機表盤與工作臺安裝在同一方位，一切參數醒目直觀，方便操作。
9、主要部件采用鋁合金和不銹鋼，符合國傢食品衛生標準。美觀耐用。
10、使用本機洗麵和不洗麵均可制作，厚薄可調，不需拆機清理，靠機表控制操作，無需用刷抹油。能制作涼皮、米皮、搟麵皮、銀絲麵等產品。生產時隻要將麵水倒入料鬥內，出機即為熟制品。並通過調整工藝和溫度，可使麵皮表麵產生起泡（膨化）、起花紋、表麵光亮平整等不同效果，可根據各地流行口味自由選擇。
【涼皮機】售後服務
1、花椒 1 份   6、丁香0.5份
2、小茴香1份   7、草果0.5份
3、大茴香1份   8、肉冠0.5份
4、乾薑1份   9、白子0.5份
5、桂皮0.5份   10、孜然0.3份
用法：油加熱，降溫加上述調，適量、加入芝麻、分兩份，1份不吃辣，用另1份加辣椒用。
調料水：加1袋醋、半斤味精、鹽1斤。