冷庫是指用各種設備制冷、可人為控制和保持穩定低溫的設施。制冷系統、控制裝置、隔熱庫房、附屬性建築物等是冷庫的基本組成部分。冷庫的制冷系統主要包括冷庫機組，它是冷庫的核心，保證冷庫庫房內的冷源供應。控制裝置是冷庫的大腦，它指揮制冷系統保證冷量供應。冷庫庫房，是貯藏保鮮農產品的場所，它的作用是保持低溫環境的穩定，通常把隔熱性能說成保溫。冷庫房良好的保溫結構，可以最大限度地保持冷庫機組制造的冷量在冷庫內少向外泄露，反過來說，就是盡量減少冷庫外熱量向冷庫內泄漏，這也是冷庫與一般房屋的主要不同之處。冷庫主要用於食品，藥品，機械的冷凍加工及冷藏等，它通過人工制冷，使室內保持一定的低溫。冷庫建築的墻壁、地板及平頂都敷設有一定厚度的隔熱保溫材料，以減少冷庫外界傳熱。為減少吸收太陽輻射能，冷庫外墻表麵一般塗成白色或淺顏色因而冷庫建築與一般工業民用建築不同，它有自己獨特的結構。
5聖邦冷庫庫板保養，註意使用中應註意硬物對庫體的碰撞和刮劃。因為可以造成庫板的凹陷和銹蝕，嚴重的會使庫體局部保溫性能降低。原理 液體蒸發時吸收熱量
編輯本段基本概念
概念
液體的沸騰溫度（飽和溫度）隨液體所處的壓力而變化，壓力越低液體的飽和溫度也越低；如：1Kg液態R22在0.584Mpa壓力時的沸騰溫度為5℃，吸熱量（制冷量）為201.246KJ/Kg；在0.64MPa壓力時的沸騰溫度為8℃，吸熱量（制冷量）為198.695 KJ/Kg。不同液體的沸騰溫度與壓力、吸熱量也各不相同。因此，隻要根據制冷所用液體（制冷劑）的熱力性質，並創造一定的壓力條件，就可獲得所要求的低溫。
制冷工質
（制冷劑、冷媒、雪種）；
常用有：氨（R717）、氟裡昂等；
氟裡昂：R11： 一氟三氯甲烷
R12： 二氟二氯甲烷
R13： 三氟一氯甲烷
R22： 二氟一氯甲烷
R23： 三氟 甲烷
R134a：四氟乙烷；
R123：三氟二氯乙烷；
載冷劑
傳遞冷量的物質，空調一般是用水做載冷劑。
制冷量
單位——千瓦（Kw）、 大卡（Kcal）、冷噸（Rt）；
1千瓦（Kw）= 860大卡（Kcal）；
1 冷噸（Rt）= 3.517 Kw = 3024 Kcal ;
100Rt = 351.7 K w = 30萬Kcal
冷噸（美）定義：是以24小時能把1噸（美）=2000磅0℃水凍成0℃的冰的制冷能力定為制冷能力單位，即RT。
冷凝溫度
氣體液化時的溫度（在一定壓力下）
同一物質冷凝溫度是隨壓力變化而變化。
編輯本段制冷循環的主要設備
壓縮機、冷凝器、膨脹閥、蒸發器四大主件組成。用人為方法使制冷劑在密閉系統內進行物態（氣態、液態）變化，達到連續、穩定提供冷量的一套制冷裝置。
制冷循環的各個參數：（制冷劑R22 ）
制冷工質在蒸發器內參數：氣態：壓力0.64 Mpa ；溫度 8℃ ；
壓縮機出口： 氣態：壓力1.5 Mpa ；溫度 85℃ ；
冷凝器內參數： 液態：壓力1.5 Mpa ；溫度 37℃ ；
冷卻水溫度： 出口溫度： 37 ℃ ； 進口溫度： 32 ℃ ；
冷凍水溫度： 出口溫度： 8 ℃ ； 進口溫度： 13 ℃ 。
由於壓縮機機型不同，以上各參數也不盡相同。
1）壓縮機 ：
壓縮機分類： 活塞式壓縮機、螺桿式壓縮機、離心式壓縮機、渦旋式壓縮機等。
2）冷凝器與蒸發器：
一般是臥式殼管式；九十年代研制出板式換熱器，已經被一些生產廠傢在小型制冷機組上采用。
3）節流膨脹閥：
1）功能：降壓
2) 類型：
A. 熱力膨脹閥：由感溫包、膜片等組成。
B. 浮球閥：保持蒸發中的液位恒定。
C．電子膨脹閥。
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