全自動洗碗機全自動洗碗機從工作方式上分為：藍傳式全自動洗碗機和履帶拔齒式全自動洗碗機兩種。藍傳式全自動洗碗機顧名思義就是需要先把餐具裝框，然後進行除渣、粗細、清洗、精洗、消毒烘乾，然後卸框，整個過程相對比較麻煩，而履帶拔齒式全自動洗碗機操作起來就相對方便快捷，隻要直接將臟的餐具無序擺放在拔齒上麵即可進行除渣、粗細、清洗、精洗、消毒烘乾，無須裝框和卸框這兩個過程，更省時省力。
從工作原理來分，可分為超音波全自動洗碗機和增氧式全自動洗碗機兩種。超音波的應用越來越被廣大客戶所接受，但是它的缺點是：噪音大，費電，機器造價高，優點很明顯是清洗乾凈率高。增氧式全自動洗碗機慢慢的越來越多被客戶接受，主要是因為造價低，省電，但是它的清洗乾凈率沒有超音波全自動洗碗機高。
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