微波花椒乾燥設備的特點：
1、乾燥時間短，產品的香味濃厚；
2、乾燥溫度低、均勻，產品的色澤亮麗；
3、選擇性加熱。因為水分子對微波吸收最好，所以含水量高的部分，吸收微波功率多於含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點，利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻乾燥；
4、乾燥脫水的水氣方向由內到外。所以，微波乾燥具有膨化作用，對後續的粉碎大有幫助；
5、節能高效。微波是直接對物料進行作用，因而沒有額外的熱能損失，箱體內的空氣與相應的容器都不會發熱，所以熱效率極高，生產環境也明顯改善，與遠紅外加熱相比可節電30%。
6、易於控制，工藝先進。與常規方法比較，設備即開即用；沒有熱慣性，操作靈活方便；微波功率可調。在微波加熱，乾燥中，無廢水，無廢氣，是一種安全無害的高新技術。

   快睿微波設備整體外形結構緊湊、美觀、流暢，占地麵積小。針對該物料的物理特性，設計合理的箱體尺寸，使加熱器內微波功率密度均勻，微波自上而下寬帶饋入，使物料加熱更加均勻。采用全新的微波烘乾技術與設備。能夠實現物料的無污染和均勻乾燥，同時可大幅降低乾燥溫度，此外乾燥速度通常提高數倍以上，生產效率大幅提高，乾燥能耗通常降低50%以上，衛生指標完全符合國傢食品衛生標準，最終實現安全潔凈高效生產。

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