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微波乾燥滅菌
微波加熱乾燥原理與特點
常規加熱如火焰、熱風、電熱、蒸汽乾燥等都是利用熱傳導的原理，將熱量從被加熱物外部傳入內部，逐步使物體中心溫度升高。要使中心部位達到所需溫度需要一定時間，導熱性差的物料所需要的時間就更長，傳統的乾燥方法時間長，耗能大。微波乾燥是頻率為2450MHz，以每秒24.5億次的振蕩，物料中的水極性分子也同樣產生24.5億次振蕩。當微波與物料中的極性分子相互作用，產生分子極化、取向、摩擦、碰撞。從而使物料內外整體同時產生熱效應達到乾燥目的，物料中的細菌則被微波電磁場作用下所產生的熱效應和生物效應殺滅。由於微波是直接作用於物料，所以乾燥速度快、均勻，滅菌溫度低，節能高效。易於控制、安全環保、木材、皮革、制品、蜂窩紙板、瓦楞紙板、蚊香等工業產品的乾燥。
應用范圍
用於粉狀、顆粒狀、片狀或膠體狀等食品、添加劑、調味品、藥品、中草藥材原料、營養保健品、農副土特產品非油炸(或節油)方便麵、麵條、米粉、豆制品、牛肉乾、肉脯、魚乾、茶葉、煙草等的乾燥、殺菌；杏仁、桃仁、花生仁、板栗乾燥脫皮、焙烤；休閒食品、薯片、土豆片、蝦片、魚肚等的膨化；口服液.醬菜.各種小包裝食品的防黴、殺菌保鮮、冷凍魚、肉禽的回溫解凍；大豆脫腥、冶金化工產品的乾燥、脫硫、還原；印染、陶瓷、玻纖、化纖、棉紗、木材、皮革、竹制品、蜂窩紙板、瓦楞紙板、蚊香等工業產品的乾燥。
技術參數
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