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新型包子機主要是:本公司麵制品行業的人工缺乏問題,以國內最強大的食品機械研發團隊、頂尖的麵制品機械制造技術,針對性的研發出仿手工新型包子機;該機型制作包子工藝流程簡單,從和好的麵團送上機器後通過壓麵、送餡、成型都是一步完成。制作出來的包子無論口感還是外觀都完美接近手工制作,是目前國內國外最先進的全自動仿手工包子機
其次:國內食品機械制造廠商,多為機械制造行業,對麵點食品的性能和工藝沒有研究,他們出廠的機械隻能僅僅滿足於成型的要求,可是嚴重損壞麵皮的筋性,產品開裂、掉底以及露餡的現象,更不滿足消費者口感的要求,從而產生瞭機器做出來的沒手工好吃的說法,濟南宏大科創食品機械公司專業研究包子機器數10年,在包子機領域取得瞭權威性的認可,也成為瞭包子機器行業新時代的領導者!
新型包子機的【10大】性能:
1、高效率:工作效率相當於10-20個工人同時手工制作包子、饅頭,真正的低投入、高效率,節省投資。
2、自動化:自動化程度高,定量準確,內壓小,制品大小統一,皮餡比例18克-200克,隨意可調,一人可操作。
3、操作簡單:該包子機采用高品質微電腦控制,人性化的控制準確可靠5分鐘即可自如操作。
4、新型設計:按照麵點工藝要求的動力科學設計,以確證制品密度,從而保證瞭生產包子的標準化。
5、結構合理:包子成型、進餡、進麵與控制板均獨立電機帶動,不易發生連帶故障,且維修及拆裝清洗方便。
6、成品率高:采用刀盤收切成型原理,包子成型後,經輸送帶輸送,大大減少制品掉落時,損壞或變形的情況。
7、美觀耐用:機身輕巧,占地少,挪動方便。主要機件均采用不銹鋼制作,外觀美觀,符合國傢食品衛生標準。
8、新型結構:最新改進供餡泵結構,完全適合生產菜餡等高纖維餡料,解決瞭傳統包子機不能制作菜餡的難題。
9、產品多樣化:一機可生產包子、南瓜餅、小籠包、圓頭包、圓饅頭等各種包餡產品和無包餡產品。
10、設計先進:先進的輸麵、進餡系統,充分保護麵的勁道。真正做到不傷麵,保證包子質感。給餡更加流暢、均勻、無論何種餡料均能使包子成型效果絕佳。
宏大科創“金麥香”包子成型機,包子機器價格,型號,參數介紹
BZJ100型包子成型機(單餡鬥)產量每小時2400個
BZJ200型包子成型機(雙餡鬥) 產量每小時2400個
BZJ300型包子成型機(單餡鬥) 產量每小時3600個
BZJ300型包子成型機(雙餡鬥) 產量每小時3600個
BZJ300型包子成型機(立式單鬥) 產量每小時3600個
BZJ300型12褶包子成型機(單鬥) 產量每小時3600個
BZJ300型12褶包子成型機(雙鬥) 產量每小時3600個
立式包子/方/圓饅頭一體機 產量每小時2400個
臥式包子/方/圓饅頭一體機 產量每小時3600個
包子機——金麥香人的驕傲,用戶的最愛
對於包子機我想大傢應該並不陌生瞭,因其生產效率高,一個小時2400-3600個包子,相當於8-10個人的工作量,而包子機按照傳統民間麵食工藝,並結合現代科技,包子機所做的包子、饅頭的密度和氣孔均勻細膩,富有彈性、並且口感性和筋度特別好。無論是從制作速度和口感等方麵,包子機與手工制品相比,有過之而無不及,同時,又可一機多用,大、小包子,灌湯包,小籠包,糖包,豆沙包,菜包,肉包,糯米包,餡餅等均可。就是因為它的功能如此強大,所以一直深受用戶的喜愛。
自動包子機機器操作流程:開模盤蓋板,在刀片之間加入少許潤滑油或潤滑脂(可食用);接通電源(必須有接地保護)後檢查正反轉,開啟各部開關讓機器空運轉,觀察各部分是否正常;試做時,先開啟成型開關,然後開啟調節麵泵開關,將揉好的麵放入麵鬥內直至做出麵皮的分量,管好麵泵開關;開啟餡泵開關,將餡投入餡鬥內,讓餡從機頭走出,直至餡充滿餡泵,才可開啟供麵開關;當含餡麵柱經模盤成型,變成完整的包子時,通過調節(供餡調節),使包子達到要求的大小和皮餡的比例。
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