善和堂核桃仁油是以核桃精華核桃仁為原料經CO2超臨界萃取的營養植物油。低溫、CO2萃取，幾乎保持了核桃仁的所有生物活性物質。核桃被列為世界四大乾果，在國內享有“長壽果”、“養人之寶”的美稱。其卓著的健腦效果和豐富的營養價值，已經為越來越多的人所推崇。核桃仁油含有較多的必需脂肪酸、蛋白質和種類齊全並具有重要生理功能的維生素。其中，必需高達脂肪酸95％，亞油酸和亞麻酸含量接近1：4，與人體母乳類似。

核桃油為當今醫學界公認的健康食用油之一。

核桃仁油作用機理及功效

1、補腦佳品 2、預防心腦血管疾病

3、改善消化系統功能 4、保護皮膚

5、提高內分泌系統功能 6、對骨骼系統大有裨益

7、防癌作用明顯 8、防輻射

9、抗衰老

核桃仁油對嬰幼兒來說，有助於平衡新陳代謝,促進兒童神經系統、骨骼和大腦發育，能夠促進大腦發育，促進視網膜發育，讓寶寶更聰明；對成年人來說，有助於防止動脈硬化,心血管疾病、糖尿病和消化系統失調等疾病；對於老年人來說，核桃油對於骨質疏鬆有很好的預防作用,可以減緩細胞膜的衰退變化,從而延緩衰老。

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