電壓比:0 | 電源相數:三相 | 額定功率:0 |
防潮方式:開放式 | 冷卻方式:強迫油循環 | 頻率特性:中頻 |
品牌:鑫源 | 繞組形式:自耦 | 鐵心形式:金屬箔 |
鐵心形狀:E型 | 外形結構:立式 | 效率(η):0 |
型號:0 | 加工定制:是 | 應用范圍:電源 |
1、洗麵機的定義:
洗麵機傳統的做法是人工和麵。
2、洗麵機的性能:
洗麵機具有效率高、洗麵凈、效果好的特點,集和麵洗麵於一體,大大減輕瞭人工繁重的體力勞動,適合做麵筋生意者使用,也可做為涼皮、搟麵皮機的配套設備。
省時省力:麵粉直接倒入機器即可一次洗出麵筋。
產品介紹:電動機功率1.5kw-2.2kw(照明電源)
電壓:220v
效率:每小時50-100斤麵粉
操作:1人
3、洗麵機的使用方法:
1、開機前先按1市斤乾麵粉配0.6~0.7市斤的水倒入鬥內,再按此比例把麵粉一次性倒進鬥內開機和麵。
2、和麵、需要12分鐘,必須順轉和麵5~6分鐘,再倒轉和麵5~6分,停機醒麵。
3、醒麵:醒麵時間不少於12分鐘。
4、洗麵:停機12分鐘後,可往麵鬥內倒入30斤左右的水,開機洗麵,洗至3分鐘後停機排麵漿。
5、排麵漿、過濾:把分和器搬到分位,翻鬥排麵漿時必須插好過濾網,排完麵漿為宜,二次洗麵長不得超過5分鐘,後洗的兩次時間可長一些。
綜合上4、5所述的方法洗、排、慮四次即已洗好,取出麵筋,清洗麵鬥。
6、效果:該機洗50市斤麵粉,約需45分鐘(不包括停機時間)。每市斤高筋乾麵粉,可洗出0.45市斤濕麵筋。
4、洗麵機的優勢:
洗麵機省時、省力,提高工作效率。
該機可生產搟麵皮,涼皮,黑白米皮,河粉,各種豆皮,蔬菜皮,雜糧皮等。
該機以螺旋推進的原理,使各種原料通過恒溫部位,受熱後自熟直接通過各種模具刀片一次成型,制作出的食品薄,筋,光,亮,軟硬適中,口感性好。
Mpj-240V型電動自熟式多用機是我廠研制開發一種新型食品機械,該機最大特點是產量高,性能穩定,所做食品種類花樣廣,無論是單機還是整套機組生產都是理想的食品加工設備。該機可生產搟麵皮,涼皮,黑白米皮,河粉,各種豆皮,蔬菜皮,雜糧皮等。
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