| 加工定制：是 | 材質：金屬 | 型式：手托 |
| 結構：其他 | 尺寸：按客戶需求（mm） | 適用范圍：傢居 酒吧 茶樓 |
| 動載：10（kg） | 靜載：20（kg） | 托盤：馬口鐵托盤 |
| 金屬托盤：鐵質托盤 |
品名：托盤
材質：馬口鐵
托盤按其盛重量和使用方式可分為輕托和重托兩種。
輕托（圓盤）：又稱“平托”，指在服務中使用小圓盤或送菜、送酒水、餐具等。因盤中托送的物品較輕，一般在2～5千克，故稱“輕托”。又因盤子平托於胸前，所以又稱“胸前托”，適用於零點、宴會和酒會。
重托（圓盤、方盤）：又稱“高托”，主要用於托運菜點、酒水、收拾餐具或菜盆等。由於盤中所負的重量較重，一般在10～20千克，故稱“重托”；又因盤子托過肩的部位，所以也稱為“肩上托”。重托均用於大、中型托盤，其容量為請托的3倍，常用於宴會走菜，收拾大規模菜盤等，適用於宴會和餐廳。
托盤裝盤時應註意事項：根據所需托運物品派用的先後順序合理裝盤，一般是將重物、高物放在靠近身體的一側，這樣易於掌握托盤重心；隨後將輕物、低物或先派用的物品裝在盤的外側，使盤內物品分佈得體，方便自己的工作，這樣可以避免因盤麵過多的轉動或右手在交叉取物時可能造成的自身碰撞。
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