包子機
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產品介紹:
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1.改進立式緩壓熟麵系統,充分保護麵筋保證包子的口感。
2.可做老麵和酵母麵的包子機。
3.進麵,進陷采用雙頻系統,皮陷比例大小隨意可調,使用方便。
4.可做30—200克的包子。
5.加大型絞龍,制作的包子成型更美觀,不漏底,不會出現梅花瓣現象。
6.采用優質不銹鋼材料制作,美觀大方符合國傢食品衛生標準。
技術參數:
型號 | 輸入電源 | 額定功率 KW | 外形尺寸 (長×寬×高)mm | 重量 kg | 制品大小 g | 產量 (個/小時) |
CB200-01 | 380V 220V | 2.68 | 800×780×1680 | 350 | 30-200 | 2400 |
性能特點編輯
1、自動
包子機器改進型機頭,進品雙變頻,性能更穩定。
2、多功能包子機先進的輸麵、進餡系統,充分保護麵的筋道,真正不傷麵,保證包子質感,輸餡流暢、均勻,不論何種餡料均能使包子成型效果絕佳。
3、包子機按照麵點工藝要求科學設計,確保制品密度,保證瞭制品氣孔的均勻細膩,彈韌性、持水性絕佳,且制品表麵光亮細膩、花紋整齊、口感滑爽,遠遠超過手工制作的包子。
4、包子機采用人性化的控制麵板,高品質微電腦控制,控制準確可靠,5分鐘即可自如操作。
5、自動化程度高,定量準確,制品大小一致,皮餡比例20克-150克,隨意可調,1-2人即可操作。
6、
包子機產品多樣化,可生產各種包子、
南瓜餅、
小籠包等各種包餡產品。7、本機身輕巧,主要機件采用不銹鋼制作,外形美觀,符合國傢食品衛生標準。
8、包子機結構合理,成型、進餡、進麵與控制板均獨立電機帶動,不易發生連帶故障,且維修清洗方便。
9、包子機對麵粉質量要求不高,占地少,挪動方便,且適合各種工作場所。
10、包子機工作效率相當於8到12個工人同時手工制作包子,真正的低投入、高收效、節省投資。
4包子機
包子機操作註意事項:
1、開模盤蓋板,在刀片之間加少量光滑油或光滑脂。
2、接通電源(必需有接地庇護)後查抄正反轉,封閉各部開關讓呆板空運轉,察看各部門是否畸形。
3、試做時,先封閉成型開關,然後封閉調理麵泵開關,將揉好的麵放入麵鬥內直至呆板作出空心包子時,然後調理供餡節按鈕,按請求比例做出頭具名皮的份量,關閉麵泵開關。
4、封閉餡泵開關,將餡投入餡鬥內,讓餡從機頭走出,直至餡佈滿餡泵,才可封閉供麵開停。
5、當含餡麵柱經模盤成形,釀成完整包子時,經由過程調理(供餡調理),使包子到達請求的巨細和皮餡的比例。
包子機操縱簡略,能做各類形狀的包子,上市比力快。關於包子機的
操縱簡略先容一下:將和洽的麵裝入包子機的麵鬥—將拌好的餡裝入包子機餡鬥——發動包子機總電源—關上包子機成型開關—關上包子機輸麵開關—關上包子機輸餡開關—從運送帶上掏出及格的包子。