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產品特征

1.全不銹鋼材質，高檔外觀

2.全部采用原裝進口壓縮機，數位顯示制冷速度

3.透明有機玻璃前板，方便觀察制冷缸內原料的制冷情況




內部結構

硬冰淇淋機性能展示：

ng>硬冰淇淋粉ng>ng>成本分析表：                                              ng>

硬冰淇淋就是做花式冰淇淋用到挖球的那種冰淇淋，一般軟式冰淇淋必須要使用冰淇淋機才能制得，軟冰淇淋的溫度在-3度左右，而硬冰淇淋可以自己通過冰箱冷凍制得，但是效果和效率都遠遠不及使用硬冰淇淋粉與硬冰淇淋機生產的冰淇淋，因為硬冰淇淋要求速凍，既在冰淇淋機生產好的軟態的冰淇淋放入-23度以下的冷凍櫃，速凍的目的是為防止冰淇淋中的水分在冷凍過程中形成冰粒，保持冰淇淋的質地細膩，因此如果想要制作意大利冰淇淋，需要有一臺制冷溫度在-18到-23度的硬冰淇淋展示櫃。
這種的做法是：首先用盒子裝冰淇淋上麵淋一層果醬在放硬冰淇淋下去直接放進冰箱冰凍然後挖球就是的瞭）
然後再把奶槳放到冰箱裡冷藏2個小時，然後再拿出來挖球賣的。
其實做硬的冰淇淋是這樣的，就是把硬的冰淇淋粉和水按比列配好後，如果經過咱們公司的專利膨化機的話，可以把冰淇淋做到口感好，而且奶漿又增多翻倍瞭，膨化成奶漿後，再放在硬的冰淇淋機裡，做好硬的冰淇淋再放在冰箱裡冷凍，硬瞭之後，再用各種不同形狀挖球器有分大中小，把做好的硬冰淇淋最好就是放在展示櫃，這樣擺上去又好看，又美觀。

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冰淇淋粉

新手教學

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