自動節 能 商 用 洗 碗 機 說明
<一> 概述
1-1 型式：高壓噴淋式
1-2 名稱：自動節能商用餐具清洗機
1-3 全機尺寸：7800mm×850mm×2300mm
1-4 餐具每小時清洗量2500左右套
1-5 電源：380V/18KW（實際平均消耗功率9KW）
1-6 設備耗水量/h:250L
1-7 裝置構成：
① 豎插式餐具傳送系統；
② 動力驅動系統;
③ 餐具傳送速度調節系統；
④ 儲液箱隔油除油結構;
⑤ 殘渣過濾網結構;
⑥ 洗液加熱及溫控系統；
⑦ 洗液增壓及噴淋系統;
⑧ 電器自動控制系統;
⑨ 缺液自動斷電保護裝置；
⑩ 餐具清洗機板金結構；

<二>餐具清洗機材質及規格說明
2-1 豎插式餐具傳送系統
(a) 傳送鏈有效寬度：600mm
(b) 傳送鏈材質：使用SUS304不銹鋼制作母鏈；承物鏈為鋼塑復合料
(c) 傳送鏈導軌：全不銹鋼SUS304材質，
(d) 輸送帶傳動軸采用Ф30mm全不銹鋼SUS304材質，
(e) 輸送鏈及驅動鏈輪采用全不銹鋼SUS304材質，
(f) 傳動鏈波浪型運行，不同角度清洗，清洗效果更佳。
2-2 動力驅動系統
(a) 采用電磁式調速馬達為驅動力，配以齒輪減速機進行速度調整，
使整機傳動平滑順暢。
(b) 馬達功率：2HP；電壓380V
(c) 齒輪減速機為鍋輪式減速機，
2-3 餐具傳送速度調節系統
(a) 餐具在清滌過程中可根據實際需要進行清洗速度調節，
以達到最佳清洗效果及清洗量。
(b) 速度調節采用電子式調節器，可對餐具傳送速度進行無級調速。
2-4 儲液箱隔油與除油裝置
(a) 儲液箱采用不銹鋼SUS304制作。內部設置隔油擋板與除油閥門。
(b) 儲液箱規格：600L*500W*450Hmm
2-5 殘渣過濾網
（a） 采用SUS304不銹鋼多孔板作為過濾網，厚度1.2mm，孔直徑3mm，
置於儲液槽回流口位，可濾除較粗之食物殘渣。
2-6 洗液加熱及溫控系統
(a) 加熱方式：電加熱
(b) 電熱管材質：不銹鋼SUS304
(c) 加熱管功率：9KW /380V
(d) 溫度控制系統采用電子數顯式自動溫控器。溫控范圍:常溫—100℃
2-7 洗液增壓及噴淋系統
(a) 采用不銹鋼高壓泵浦，使噴淋效果達到最好。
(b) 一道洗滌液噴灑，一道熱水除油，三道冷水噴洗，24管480孔全方位噴淋。
(c) 所有噴淋管采用不銹鋼管制作，主管規格DN50；支管25*25。
(d) 高壓噴頭采用洗碗機專用銅制噴咀。
2-8 電器自動控制系統
(a) 整機電器自動控制項目：溫度自動控制，液位自動控制，
過載自動控制噴淋自動控制，漏電自動檢測。
2-9 儲液箱缺液自動保護裝置
(a) 當機器運轉時，如儲液箱內液位過低，電加熱管會因為乾燒而損壞，
噴淋加壓泵浦會因為空轉而損壞，故機器設置缺液自動保護電路。
以保證機器長期正常運轉。
(b) 保護裝置主要由不銹鋼液位浮球開關，自動互鎖電路，斷路接觸器等組成。
2-10 清洗機板金結構
（a）清洗機整體結構主要采用SUS201不銹鋼原材料制作，厚度1.0 mm
機臺主架：采用50*50mm不銹鋼方通制作，厚度1.5mm
（b）機體外封板采用SUS304厚1.0mm不銹鋼板，通過系列加工，
使機臺外觀美觀大方，實用性強。

<三> 售後說明：
（a）機械傳動部份保用一年，電器部份保用一年；
（人為或自然災害除外）
（b）保修期滿後，維修隻收配件及工時費，終身維護。

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