商品代碼:2855686

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    醬鴨低溫烘乾機--低溫冷風乾燥技術
    商品代碼: 2855686
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    商品詳細說明
    加工定制:是 品牌:歐易隆 型號:LCFZR-10*1
    類型:立式 適用物料:多種可用 操作方式:連續式
    乾燥介質:空氣 操作壓力:常壓 乾燥介質移動:並流
    加熱方式:傳導式 濕物料運動方式:固定床式 作用種類:循環式
    乾燥能力:強 應用領域:食品乾燥

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    ng>歐易冷風乾燥機---傳承傳統風味,致力於冷風乾燥工藝與設備的推廣與應用!ng>

    ng>醬鴨目前的乾燥工藝大部分還是傳統的熱風烘乾工藝,做出的產品品質、口感等較差,衛生條件差等不良因素,冷風乾燥工藝越來越受廠傢的重視。(詳細可電話詳詢)ng>

    歐易醬鴨冷風乾燥機隸屬“肉制品冷風乾燥機”系列,目前,在ng>杭州醬鴨、諸暨醬鴨、上虞醬鴨、江蘇醬鴨、金華醬鴨、麗水醬鴨、衢州醬鴨、宣城醬鴨、湖北湖南醬鴨ng>上都有應用,有幾十例成功案例供客戶分享,提供醬鴨冷風乾燥機、冷風乾燥庫、貨架、控制系統等全套工藝與設備,根據客戶產量為客戶量身定制冷風乾燥庫。

    ng>歐易承諾,為您提供一流技術、一流品質、一流設計、一流服務、一流售後。ng>

    歐易“肉制品冷風乾燥機”系列產品秉承“高效、節能、環保、健康”的設計理念,為用戶打造低溫風乾整套工藝與設備,傳承傳統風味、實現全年化的低溫風乾,滿足食品工業化生產要求。

    歐易隆“肉制品冷風乾燥機”系列產品包括:肉制品冷風乾燥機、香腸冷風乾燥機、火腿冷風乾燥機、板鴨冷風乾燥機、醬鴨冷風乾燥機、風鵝冷風乾燥機、咸鵝冷風乾燥機、烤鴨系列冷風乾燥機、熏雞冷風乾燥機、風乾雞冷風乾燥機、風乾鴨冷風乾燥機、風乾鵝冷風乾燥機、臘竹鼠冷風乾燥機、臘乳狗冷風乾燥機、鴨腳包冷風乾燥機、臘雞腿冷風乾燥機、雞翅膀冷風乾燥機、臘肉冷風乾燥機等。

    冷風乾燥是在保溫庫房內模擬秋冬季低溫、低濕、高風速的自然風乾環境,對肉制品進行快速低溫脫水乾燥,與外界空氣隔絕,衛生條件好,無需排濕裝置,運行費用較熱風烘乾低,多餘的熱量通過水或風散至室外,能實現烘房內溫差2℃的恒溫乾燥。

    ng>兩款產品:ng>ng>一款乾燥機乾燥溫度可調:5-50ng>ng>℃,可根據不同物料恒定溫度進行乾燥.ng>ng>適於水產類及其他風味低溫風乾ng>

    ng>一款乾燥機乾燥溫度20-65度可調,可根據不同物料恒定溫度進行乾燥.適於於絕大多數食品乾燥處理ng>

     

    ng>產品特點:ng>采用低溫熱泵回收原理,接近北方冬季自然風乾品質。

    ng>乾燥溫度:ng>5-40℃任意恒溫風乾(可根據不乾燥階段性工況設置乾燥溫度)

    ng>工作機理:ng>

    在保溫密閉的庫內用高效率的風機強制循環通風,使之形成強對流區。在高效率的冷風乾燥機及高品質控制系統的不間斷工作下,庫內乾濕風迅速交替,當乾冷風循環對流時使物品表麵水分蒸發,物料體內水分不斷泄出,出現“流汗”現象。然後又迅速被冷風吹拂,把表麵的水分迅速帶走,冷風乾燥系統脫去潮濕空氣中的水分後排出房體外。

    ng>技術特長:ng>

    冷風乾燥系統是利用低露點脫水的原理,將乾燥空氣強制循環於乾燥間,使之含水量逐漸減少達到乾燥的工藝。低溫低濕空氣在強制循環中不斷吸收食品表麵水分,達到飽和狀態的空氣經過蒸發器,被降溫並析出水,析出水分由集水盤排出庫體。冷風乾燥系統是在庫房內模擬冬季自然風乾環境,低溫低濕、高風速對物料進行快速脫水乾燥,同時形成風味的一種特殊的加工方法。

    冷風乾燥系統是密閉的ng>內循環風乾系統ng>,與傳統的烘乾排濕乾燥模式有本質的差別。

    ng>產品優勢:ng>

    1、 采用熱泵除濕閉式循環乾燥方式,節約運行費用;無廢氣廢熱排放,無噪音污染,環保;

    2、 采用我公司專利技術回熱循環熱泵除濕方式,拓寬瞭熱泵系統在工業乾燥領域的應用,乾燥性能比普通熱泵除濕乾燥節能30%以上,大大節約運行費用;

    3、可實現 中低溫乾燥方式(10-35℃),接近自然乾燥,被乾物品的品質好、色澤好、產品等級高,無污染,節能顯著,而且更符合環保衛生要求。

    4、 乾燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質、不氧化、乾燥徹底、乾燥後復水性好、營養成分損失少,儲存期長,比任何傳統乾燥設備更有效地保護乾燥物的色、香、味、個體形態和有效成分。

    5、 采用封閉循環乾燥方式適用惰性環境乾燥 (氮氣、二氧化碳、氬氣、氦氣),適用於易燃易爆物料、有害有毒物料、有刺激性氣味物料、易氧化物料、需回收香氣等易揮發成分的物料;

    6、PLC+觸摸屏全自動控制方式,性能穩定,操作方便;采用可編程控制方式,可設定不同乾燥曲線,滿足不同種類物料乾燥方式;

    7、 乾燥後期(減速乾燥)可與傳統蒸汽、電加熱、紅外線、微波乾燥結合使用,縮短乾燥周期及節約後期運行費用;

    8、 采用國際知名品牌配套,充分保證整個機組及設備性能,谷輪壓縮機,ACLO膨脹閥等;

    9、 設置多重安全保護功能:相序保護、缺相保護、過載保護、高壓保護、低壓保護等。

    10、 外觀設計美觀大方、機組占地麵積小

    適用范圍:廣泛適用於各種水產品:ng>如海產魚ng>海參、鮑魚、鰻魚、墨魚、馬麵魚、三文魚(巴浪魚)、黃花魚、、銀魚、紅娘魚、黃魚、脫脂黃魚、黃魚鯗、魚翅、帶魚、紅魚、龍頭魚、海蟶、蟶子、魷魚、柳葉魚、鮐鈀魚、鱈魚、馬哈魚及蝦類、貝類的乾燥;ng>如淡水魚ng>武昌魚(鯿魚)、白魚(翹嘴鲌)、青魚、草魚、醉魚、虹鱒魚、鰱魚、小魚仔、毛毛魚、麻辣魚、風味魚。 各種ng>果蔬產品ng>:  如香菇、胡蘿卜、黃花菜、筍乾等各種果脯如芒果乾、聖女果乾蜜餞、海藻,瓊脂、茶葉、甘蘭菜等; 各種ng>風乾肉食ng>:  如香腸、火腿、板鴨、醬鴨、風鵝、咸鵝、烤鴨、熏雞、風乾牛肉、風乾雞、風乾鴨、風乾鵝、臘竹鼠、臘乳狗、鴨腳包、臘雞腿、雞翅膀、臘肉;各種ng>中藥材ng>:如明膠、中成藥材、軟明膠、百合、梔子、枸杞、菊花、香藥、草藥







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