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ng>精 煉 蓖 麻 油 簡 介ng>ng> ng>ng>ng>

　　蓖麻油取自蓖麻的種子(含油約50％)。去殼後的籽仁含油量高達近70％，含蛋白質18％左右。蓖麻油是唯一以含羥經基酸為主的商品油脂。蓖麻的主要產地為巴西、印度及前蘇聯，我國各省均有種植。

　　蓖麻油中含大量的蓖麻酸(80％以上)，因此具許多獨特的性質：

　　1．易溶解於乙醇，很難溶解於石油醚。這一特性的存在較易將蓖麻油與其它油脂區別。

　　2．粘度比一般油脂高很多，25時為680CPS，粘度指數84，摩擦系數很低(為0.1)。

　　同時蓖麻油不溶於汽油，凝固點低，燃點高。蓖麻油的流動性好，精制蓖麻油在-22時仍可流動，-50急冷後無混濁，是航空和高速機械理想的潤滑油及動力皮帶的保護油。

　　3．有很強的旋光性，因為它的主要脂肪酸--蓖麻醇酸中的不對稱碳原子在12位後。

　　4．介電常數約為4.30，是常見油脂中最高者。

　　5．蓖麻油的相對密度和乙酰值都大於一般油脂。

　　6．蓖麻油在空氣中幾乎不發生氧化酸敗，儲藏穩定性好，是典型的不乾性液體油。

　　蓖麻油的理化常數：

　　蓖麻油的脂肪酸組成(％)：

　　蓖麻油不能食用。經濟價值高，它是藥用瀉劑；紡織、化工及輕工等部門用蓖麻油作助染劑、潤滑劑、增塑劑、乳化劑和制造塗料、油漆、皂類及油墨的原料。

　　蓖麻油經濃硫酸處理便得到表麵活性很好的硫酸酯(俗稱土耳其紅油)。蓖麻油脫水則可得到具有共軛雙鍵的乾性油脂。以不同的氫化條件處理蓖麻油可以得到多種產品，因此蓖麻油廣泛應用於各種工業部門。蓖麻油最接近純化合物單酸甘三酯，在常見油脂中隻有橄欖油(含80％左右的油酸)、紅花油(70％以上亞油酸)和桐油(約含85％的桐酸)有此特點。

　　蓖麻油中不皂化物含量小於1％。維生素含量較低(0.05左右)。

　　蓖麻籽含油量高，由於油的用途不同，因此取油方法也不同，藥用蓖麻油用水壓機冷榨，溫度不超過50，否則部分雜質會溶入油中而不能作藥用。用冷榨所得的油稱為1號蓖麻油。其餅粉碎後進行再次壓榨或浸出以制取3號蓖麻油(無2號)，供工業用。用螺旋榨油機直接壓榨，或者采用預榨-浸出所得到的蓖麻油隻能作為工業用油.