供應紙皮薄殼良種核桃，當年見果，三~五年掛果回收，投資小，見效快，早栽早致富。

良種核桃栽培技術（簡介）

一、園地選擇
核桃的天然產地，大都是較溫暖的地帶。適宜栽培區域主要位於北緯10°-40°之間，無霜期180天以上，年平均氣溫8℃-16℃的地區均可栽植。核桃樹在休眠期能耐-20℃的低溫，部分品種耐寒可達-30℃。春季蔭芽後，它的耐寒能力降低如溫度降到-2℃—-4℃，可使新梢受凍，花期和幼果期溫度降到-1℃——-2℃，即受凍減產，但對成年樹不會造成大的傷害。核桃樹對大氣濕度要求並不嚴，在乾燥的氣候環境下生長結果仍然正常。核桃生長發育對土壤濕度則較敏感，過旱過濕均不利於核桃的生長結果。幼苗期水分不足時，生長停止。結果期在過旱的條件下，樹勢生長弱，葉片小，果子小，這種情況為“生理乾旱”必須澆水。長時間晴朗而乾燥的氣候，能促進開花結實。核桃在排水不良，長期積水情況下，特別是受到污染，就會產生缺氧，造成根系腐爛，甚至整株死亡。核桃對土壤適應性強，無論是丘陵或是山地，還是平川，只要土層較厚，排水良好，就能生長。在土壤疏鬆，排水良好的河谷地帶，則生長更好，地下水位在1.5米以下，PH值為7.0-8.2的中性微鹼性土壤環境，核桃樹生長良好。生產無公害優質核桃，土壤必須符合一定環境質量標準。核桃園土壤必測項目是：汞、鎘、鉛、砷、錳等重金屬和六六六，滴滴涕兩種農藥殘留量不得超標，才能作為無公害核桃生產基地。因此，建立優質豐產核桃園要遠離城市、企業、廠礦、車站、公路等易受環境污染區，宜要做到旱能澆水，澇能排水，灌溉水清潔無污染。
二、品種選擇
不同立地類型，有最適宜的栽培方式和栽培良種，我國核桃栽培區的立地類型，大體分為三類：一是平川區、氣候、土壤與灌溉條件較好適宜栽培品種有：中核短枝、中核2號、魯光、豐輝、中林1號等。二是低山丘陵區晝夜溫差大，通風和光照條件好，有利於提高果實品質，適宜栽培品種有：香玲、中林5號、魯光、遼寧3號等。三是高山區，栽培條件最差。一般海拔在1千多米以上，坡度在20度以上，土壤有機質在0.8%以下，無霜期在160天左右，是栽培核桃最差區域。在這類地區可選擇晚實品種，密度不要過大，宜搞林糧間作，適宜栽培品種有：西洛1號、禮品1號、禮品2號、新新米核桃系列等這類品種適應性強，晚產豐產，抗病性強，適宜在西南海拔1600—2300米處種植。
三、選配標準及授粉方法
核桃屬雌雄同株，但多數雌雄花期自然不一，形成異株授粉，大面積栽培核桃樹，提高產量時應考慮授粉問題。因此，栽培時應著重選用口感好、殼薄、出仁率高、果仁顏色一致雌先型品種如禮品1-2號，配栽品種雄先型品種與雌先型品種花期一致，如以5：1配栽香玲即可。如主栽香玲品種可配栽魯光或中林5號，以保證授粉受精，提高坐果率。核桃屬雌雄異花樹種，而且同一株樹上的雌雄花期不一致，自花授粉率低，故為異花授粉樹種。核桃的花粉僅靠風力傳播，傳播範圍不廣。自然授粉受自然條件的限制，每年坐果情況差別很大。在雌化盛期進行人工授粉，可提高坐果率17.3%—19.1%，進行兩次人工授粉，其坐果率可提高26%。授粉方法的採用，可因品種不同而異。矮小的早實核桃幼樹，可採用授粉器授粉。也可用醫用喉頭噴粉器代替，將花粉裝入噴粉器的玻璃瓶中，在樹冠中上部噴布即可。噴時注意噴頭要離柱頭30厘米以上。此法授粉速度快，但花粉用量大。也可用新毛筆蘸少量花粉，輕輕點彈在柱頭上。注意不要直接往柱頭上抹，以免授粉過量損壞柱頭，導致落果。成年樹或高大的晚實核桃樹，可採用花粉袋抖粉法。具體做法是：１將花粉與澱粉按1：10的比例混合拌勻，然後裝入2-4層紗布袋中，封嚴袋口，拴在竹竿上。然後，在樹冠上方迎風面輕輕抖撒。２將立即散粉的雄花序採下，每4-5個為一束，掛在樹冠下，任其處由散粉，效果也很好；還可免於採集花粉的麻煩。３將花粉配成懸液（花粉與水之比為1：5000）進行噴灑，有條件時可配成花粉、蔗糖、水比例為1：50：3000，或花粉、硼酸、水比例為1：0.2：3000的營養液噴授，保證促進花粉發芽和受精。在上午9-10時或下午3-4時進行噴霧。亦可與葉面噴肥相結合，採用花粉、蔗糖、尿素、水比例為1：50：20：3000的營養液噴霧。據試驗，在柱頭枯萎後每隔15天左右，進行1次尿素、硼酸、水比例為0.2：0.3：100的葉面噴肥，連噴2-3次，能有效促進果實訊速膨大，提高果實品質。
四、栽培時期及方法：
春季和秋季均為栽植核桃的好季節。春栽多在土壤解凍後至蔭芽前進行。秋季多在落葉以後至地面上凍以前栽植。在高海拔寒冷，多風地區，人們習慣於春栽。在冬季溫暖不乾旱地區，秋栽比春栽效果好，所栽核桃苗傷口傷根可以癒合，翌春發芽早而且生長壯，成活率高。栽植前，苗木要用石硫合劑液或甲基托布津進行浸泡蘸根處理，以達到殺菌目的。栽植時要把苗木擺放在定植穴的中央，填土固定，力求橫豎成行。苗木栽植深度以該苗原入土深度為宜。過深生長不良，過淺容易乾旱，造成死苗。栽時要使根系舒展，均勻分佈，邊填土邊踩實，並將苗木輕搖動上提，以避免根系向上翻，使之與土壤密接，直至將土填平，踩實為止。在樹的周圍要做樹盤，然後充分灌水。水完全滲下後，再於其上覆蓋一層松土，並覆蓋一層一米見方的地膜。地膜中間略低，四周用土壓緊。這樣可以保墒，提高地溫，防治蟲害，抵制雜草生長，提高苗木成活率，而且苗木發芽快，生長旺盛。
五、栽後管理：
“三分栽，七分管。”栽後管理非常重要。第一，必須留足1米左右的營養帶，以確保其它農作物不與核桃幼苗爭水爭肥。第二，覆蓋1平方米的薄膜，不僅可以減少水分蒸發，提高地溫，促進根系提前癒合。第三，如果是秋季栽植，在上凍前要給樹幹下部全部塗白，也可用塑料薄膜將整株幼樹包紮嚴實。到次年春天發芽前，把土扒開，解開薄膜。這樣做的目的，是為了防止苗木受凍乾枯，影響成活。第四，苗木成活穩定後，要及時抹除下部側芽和砧木上的蔭芽。第五，栽後第一年，如果遇到嚴重乾旱，要及時澆水，確保苗木成活。第六，在樹冠未鬱閉前，可根據實際情況，在留足營養帶的情況下，可合理間作套種豆類、蔬菜、牧草及淺根性中藥材等。
六、施肥標準：
核桃樹喜肥。據有關資料，每收穫453.6千克核桃，要從土壤中吸收走純氮12.25千克。適當多施氮肥，可以增加核桃出仁率。氮、鉀肥還可以改善核仁品質。但是，核桃在不同個體發育時期，其需肥特性有很大差異。在生產上確定施肥標準時，一般分為幼苗期，結果初期，盛果期來進行：１從幼苗栽植開始到開花結果，均是核桃樹幼苗期。此期根據苗木情況的不同，持續的時間也不同。早實品種一般為3年，如香玲、魯光等，晚實品種一般為5年，如禮品1號、禮品2號和米核桃等。此段時期，營養生長佔據主導地位，樹冠和根系快速地加長，加粗生長，為迅速轉入開花結果積蓄營養。栽培管理和施肥的主要任務，是促進樹體擴根擴冠，加大枝葉量。此期應大量滿足樹體對氮肥需求，同時注意磷鉀肥的施用。２此期是指開始大量結果且產量相對穩定時期，營養生長相對於生殖生長緩慢，樹體繼續擴根、擴冠、主根、側根、細根和毛根大量增生、分枝量、葉量增加，結果枝大量形成，角度逐漸開張，產量逐年增長。栽培管理和施肥主要任務是，保證植株良好生長，使樹體逐漸成形。此期對氮肥需求量仍然很大，但要適當增加磷鉀及自然有機肥的追加使用。３核桃大量結果時期。營養和生殖生長處於相對平衡狀態，產量、效益均處於高峰階段。此期，應加強放肥、灌水、植保和修剪綜合管理措施，調節樹體營養平衡，防止出現大小年結果現象。因此，樹體需要大量營養，防施用氮、磷、鉀肥外，增加施用更多有機肥是保證高產穩產措施之一。

時期 樹齡（年） 平均每株施用量（有效成分）（克）有機肥（千克）
氮磷鉀
幼樹期 1-35020205
4-610040505
結果初期 7-1020010010010
11-1540020020020
盛果期 16-2060040040030
21-3080060060040
30年以上12001000100050以上
七、整形修剪：
不同生長時期的核桃樹，整形修剪所要解決的問題不同，所採取的方法也不相同。在幼齡期，結果初期，核桃樹整形修剪的目的是為了培養牢固的樹體骨架和豐產樹形。使主、側枝合理配置，調節生長與結果關係，為促進幼樹早結果，早豐產奠定基礎。盛果期則是要保持健壯樹勢，保持生長與結果的相對平衡。在保證高產穩產的基礎上，最大限度地延長結果年限。整形修剪只有與品種的生長結果習性相適應、才能達到早果、高產、穩產和優質的目的。不同品種的蔭芽力和成枝力是整形修剪的重要依據之一。
八、采收：
核桃的適時采收非常重要。采收過早，青皮不易剝離，桃仁不飽滿，出仁率低，而且不耐貯藏。采收過晚，則果實易脫落，同時青皮開裂後停留在樹上的時間過長，會增加黴菌感染機會，導致果品下降。
核桃果實的成熟期，因品種，生長和氣候條件不同而異，早熟與晚熟品種成熟期相差10-25天。一般來說，北方地區成熟期多在9月上旬至中下旬，南方地區相對早些。同一地區品種不同，其果實的成熟期也不同。
平原區的較山區的成熟早,低山位區的比高山位區成熟早,陽坡的比陰坡的成熟早,乾旱年份的比多雨年份成熟早,核桃果實成熟的標準是:總苞(果實青皮)變為黃綠色或淺黃色,茸毛變少,部分果實出現裂縫,青皮容易剝離。果仁飽滿肥厚，仁皮呈黃白色，子葉硬脆，風味濃香。核桃的具體采收期，應依照此標準來確定。
九、果實處理
核桃果實采收後，應盡快脫掉果外面青皮（又稱總苞或果皮）以保持豎果表面潔淨，增加商品外觀品質。傳統堆漚脫皮，將采後果實放陰涼通風室內，將青皮果堆50厘米高的脫皮堆，上覆蓋10厘米桔桿或雜草，以提高堆內溫度，促進皮與核脫離。歷時4-6天，當青皮膨脹或出現綻裂時，用木棍敲擊，青皮裂開，堅果脫出，部分不能脫皮果實，應再集中堆漚數日，堆漚時間長短與果實成熟有關，成熟度越高，堆漚時間短。
十、核桃加工銷售：
核桃富含脂肪（70%以上）及蛋白質（20%），是高熱能營養食物。核桃仁具有藥用價值，在我國醫藥書籍中，有明確記載。在《本草綱目》中：核桃“補氣養血，潤燥化痰，益命門，利三焦，溫肺潤腸”。核桃仁營養豐富而味美，可生食，是很好的滋補品，也是製作糕點的原料。它對防止動脈硬化，抗老；健腦益智，改善兒童視力，健腦潤膚，養發強腎等方面，都有保健作用。核桃樹歷來被稱為“木本油料”和“鐵桿莊稼”是山區林業生產中的重要經濟樹種，特別是在廣大的貧困山區，西北、西南5.12地震山區，有計劃建立種植、加工、銷售核桃完整的產業鏈，對幫助災區貧困老百姓脫貧致富，恢復生態，災區重建。綜合、科學開發作出重大貢獻！

友情提示：核桃栽培和管理方法要根據實際生長環境、溫差、土壤、氣候等而作技術調整。

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