- 產品品牌：巖茶
- 產品型號：ybycy-hc360-335
- 種類：烏龍茶
- 顏色：青茶
- 氣味：清香口味
- 凈重：500
- 等級：五級鐵觀音王
- 產品產地：福建省安溪縣石巖村
- 產品材料：采集，栽種，天然
- 產品標準：ba520-hc360-335
 | A.易佰緣茶業承諾所有在線銷售茶品均由茶葉源產地直接供貨，并由小石巖農業全程 監控種植采收、加工包裝等環節。從茶園到茶杯，小石巖農業為買家省略了所有 的物流配送和層級分銷帶來的高額成本。 我們鄭重承諾：小實驗農業所有在線銷售茶品價格不高于茶葉源產地價格。 B.易佰緣茶業所有在線銷售茶品堅持品牌化、專業化，并提供在線的茶葉源產地 鑒定服務，承諾所售茶品假一罰十，七日內無條件退換貨。 |
審茶：
是指鐵觀音的泡法與茶前要先審看茶葉，內行人一眼就能分出綠茶、紅茶、鐵觀音、烏龍茶(青茶)、黃茶、白茶、黑茶等不同的種類。更講究的人還可以分出“明前”、“雨前”、“龍井”、“雀舌”等。什么鐵觀音種的茶用多高溫度的水，其沏、沖、泡、煮方法都各不相同。
觀安溪鐵觀音茶：
即觀看鐵觀音茶葉的形與色。鐵觀音茶葉一經沖泡后，形狀就會發生很大的變化，幾乎會恢復到茶葉原來的自然狀態，特別是一些鐵觀音名茶，嫩度高，芽葉成朵，在茶水中亭亭玉立，婀娜多姿;有的則是芽頭肥壯，芽葉在茶水中上下沉浮，猶如旗槍林立。此時的茶湯也會隨著鐵觀音茶葉的運動而徐徐展色，逐漸由淺入深，由于茶的種類不同而形成綠色、黃色、紅色……此時此刻觀茶形、賞茶色甚為賞心悅目。
品安溪鐵觀音茶：
品安溪鐵觀音茶既要品湯味，還要嗅鐵觀音茶香。嗅茶香先是嗅未經沖泡的干茶葉。茶香可分為甜香、焦香、清香等。鐵觀音茶葉一經沖泡之后，其香味便會隨之從水中散溢出來，此時便可以聞香了。品茶完畢后，可以嗅聞鐵觀音茶蓋及杯低的余香。
1、溫杯滌具：泡茶前首先用熱水清洗下器具。
2、烏龍入宮：將茶葉撥入杯中，烏龍茶投茶量一般為3-5g。
3、懸壺高沖：沖泡烏龍茶講究高沖水低斟茶，這樣有利于茶香的充分散發。
4、關公巡城：將泡好的茶湯倒入公道杯中，進行分茶。
5、敬奉香茗：為各位茶友奉上滋味醇厚的甘茶。
怎樣貯藏茶葉
鐵觀音新茶色澤油潤，香氣馥郁，湯色金黃明亮，“音韻” 明顯。但如果茶葉貯藏不好品質會很快發生劣變。表現在色澤變暗，通失去光澤，新茶香消失，香氣趨淡，滋味不鮮爽。
影響茶葉品質的原因有五個：
①水分 ②溫度 ③空氣 ④光線 ⑤異味
隨著科學技術的發展，茶葉貯藏方法不斷革新，現代貯藏方法中，效果較佳的是：
①抽氣充氮貯藏法②低溫貯藏方法
抽氣充氮貯藏法，是在密閉的盛器中，用氮氣取代空氣，使茶葉在無氮條件下貯藏。具體做法是：先將經過乾燥的茶葉裝入帶有卷邊蓋的茶罐或鋁箔袋內，然后抽去空氣，充入純氮氣，最后密封。茶葉貯存在充氮的盛器中，能夠防止茶葉內含物耿氮化變質。在常溫下，一般在一年內可保持品質不變。如能置于低溫狀態下貯藏效果更佳。
低溫貯藏法，是在低溫狀況下，防止茶葉氧化變質。具體做是：先將干燥的茶葉（茶葉含水量百分之五以下），裝入密封性較好的貯器中，置于攝氏三度以下低溫貯藏。大宗茶葉貯存，要建造專用冷庫，防潮、隔熱，庫內空氣相對濕度保持在百分之五十左右。
居家飲用的少量茶葉，常采取：
①罐藏②尼龍袋貯藏等簡易方法
罐藏，最好是錫罐，或雙層蓋的鐵皮罐，將茶葉用紙包好，或直接裝入罐，盡量搖緊裝足，不留空隙，減少罐內空氣，以有利于保持茶葉的品質。裝好后，蓋好雙層蓋，蓋日縫用膠紙緊封。罐外再套兩層尼龍袋，并緊扎袋口，如將罐茶貯于冰箱內或干燥器內，效果更好。
尼龍袋貯藏，要選用無毒無味、密閉性較好的尼龍袋。先將茶葉用干凈的白紙包好，再裝入袋中，輕輕擠壓，使袋內空氣排出，緊扎袋口，然后再取一尼龍袋套在裝好茶葉袋子外面，排氣后緊扎袋口，置于乾燥、無味的鐵筒內貯存。
【鐵觀音簡介】
鐵觀音，福建安溪人發明于1725-1735年間。屬于烏龍茶類，是中國十大名茶之一烏龍茶的代表。介于綠茶和紅茶之間，屬于半發酵茶類，鐵觀音獨具“觀音 韻”，清香雅韻，“七泡余香溪月露，滿心喜樂嶺云濤”。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲 齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。
安 溪就是世界名茶鐵觀音的故鄉，也是全國名茶黃金桂的發源地，又是福建省烏龍茶出口的基地縣。安溪產茶歷史悠久，自然條件得天獨厚，茶葉品質優良，馳名中 外。據《安溪縣志》記載：安溪產茶始于唐末，興于明清，盛于當代，至今已有一起拿多年的歷史，自古就有“龍鳳名區”、“閩南茶都”之美譽。1995年3 月，安溪縣被農業部命名為“中國烏龍茶（名茶）之鄉”；2001年，被農業部確定為“第一批全國無公害農產品（茶葉）生產基地縣”，并被農業部、外貿部聯 合認定為“全國園藝產品（茶葉）出口示范區”；2002年，又被農業部確認為“南亞熱帶作物（烏龍茶）名優基地”；2004年，安溪鐵觀音被國家列入“原 產地域保護產品”；2010年，安溪鐵觀音正式進駐世博會，成為世博會茶葉第一品牌，為安溪鐵觀音走向世界又上了一個新臺階。
自古“名茶藏名山，名山出名茶”。安溪鐵觀音主要產于安溪縣的“安溪原產地”——石巖鄉等海拔較高的山區，鐵觀音就是由那里青山綠水、景色優美的自然生態環境“造就”出來的。
安溪鐵觀音的主要分類
清香系列產品：本產品為中國名茶安溪鐵觀音的高檔產品，原料均來自鐵觀音發源地安溪高海拔、巖石基質土壤種植的茶樹，具有“鮮、香、韻、銳”之綜合特征。香 氣高強，濃郁持久，花香鮮爽，醇正回甘，觀音韻足，茶湯金黃綠潤，清澈明亮。口、舌、齒、齦均有刺激清銳的感受，產品倍受廣大消費者的青睞。
濃香系列產品：本產品以傳統工藝“茶為君，火為臣”制作的鐵觀音茶葉，使用百年獨特的烘焙方法，溫火慢烘，濕風快速冷卻，產品“醇、厚、甘、潤”，條型肥壯 緊結、色澤烏潤、香氣純正、帶甜花香或蜜香、栗香，湯色深金黃色或橙黃色，滋味特別醇厚甘滑，音韻顯現，葉底帶有余香，可經多次沖泡。茶性溫和止渴生津， 溫胃健脾。
韻香系列產品特色：本產品制作方法是在傳統正味做法的基礎上再經過120℃左右烘焙10小時左右，提高滋味醇度，發展香氣。原料均來自鐵觀音發源地安溪高海 拔、巖石基質土壤種植的茶樹，經過精挑細選、傳統工藝精制拼配而成。茶葉發酵充足，傳統正味，具有“濃、韻、潤、特”之口味，香味高，回甘好，韻味足，長 期以來倍受廣大消費者的青睞。
沖泡方法：每次5-10g放進茶杯（蓋甌），用沸水沖泡，首湯10-20秒即可倒出茶水，以后一次延長，但不可久浸，可連續沖泡6-7次。
溫馨提示：宜用山泉水，礦泉水或純凈水沖泡，泡飲效果最佳。
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