蜂蜜真空濃縮機利用在高真空狀態下降低水的沸點的原理，使蜂蜜中的水分快速蒸發出來，提高蜂蜜的濃度。設備同時具有融化結晶、過濾殺菌，濃縮等功能，使蜂 蜜能夠達到國傢標準，並能長期保存。設備由預熱罐、過濾器、濃縮罐、冷凝器、真空泵等組成，采用自動控製電加熱方式供熱，衛生方便，也可用鍋爐循環熱水加 熱。設備材料均采用優質不銹鋼，罐體、管道內外均鏡麵拋光處理，符合QS認證要求。設備操作簡單，效率高，效果好，適用於中小型企業生產加工蜂蜜。

蜂蜜加工具體描述可分為以下環節：

原料蜜的檢驗與驗收：蜂蜜的原料如色澤、氣味、水分含量、蜜種、淀粉酶值（鮮度指標）、農業污染肥料殘留原料蜜的質量直接影響加工後的蜂蜜質量。因此，必須對原料蜜的等指標逐一進行嚴格檢測。其中淀粉酶值一般要求在8以上。
2、融化：將原料蜜在60-65攝氏度溫度下放入加熱容器中進行30分鐘，加熱時應不時攪拌，使蜂蜜在受熱均勻的條件下融化。避免局部過熱而糊化而影響產品質量。
3、過濾：將加熱後蜂蜜的溫度保持在40攝氏度左右，以便能順利通過多道過濾，去除雜質和少量的較大顆粒晶體。並應盡量在密封裝置中進行加壓過濾，以縮短加熱時間，減少風味損失。

蜂蜜濃縮 ,蜂蜜濃縮設備,蜂蜜濃縮加工設備需要根據客戶的不同產量要求進行設備的調整及配套設備的跟進。蜂蜜濃縮主要分為原料的融化、過濾、真空濃縮、降溫冷卻、灌裝儲存五大步驟。

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