| 品種 | 河蟹 | 類型 | 淡水蟹 |
| 原產地 | 遼寧 | 雌雄 | 雌蟹 |
| 等級 | 一級 | 體重 | 150（g/個） |
| 蟹殼高 | 35（mm） | 肥滿度 | 全黃 |
| 砷≤ | 0.01（mg/kg） | 汞≤ | 0.01（mg/kg） |
本人在遼寧省東港市西部經營一處水庫，專門用於放養優質河蟹，水庫面積約2500畝左右，風景秀麗，水域清潔無污染，蘊含豐富河蟹天然食物。此外出產的河蟹為完全野生生長，完全攝取天然食物，生長過程中不添加任何飼料及藥劑，成熟期為2年，為天然野生有機食品。由於地處北方，河蟹單體重略低於南方大閘蟹，但口感明顯優於南方大閘蟹，表現為以下幾個方面：一、蟹黃飽滿肥厚，蒸熟時香氣濃郁；二、南方湖泊出產的人工養殖河蟹由於添加藥物味道略苦，北方稻田養殖的河蟹則帶有土腥味，而本人出產的河蟹肉質細膩、鮮香，無任何苦味和腥味。本產品為河蟹中少有的極品，數量有限，市場主要定位於酒店，大型超市及專賣店，歡迎國內有識之士前來觀光品嚐。
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