新型蒸墊
(矽膠網格佈)
詳細描述
食品蒸煮矽膠網佈采用疏孔設計,用於點心和糕點的蒸煮。它是由PET網和食品級矽膠合成。
產品結構
基材:PET網
表麵塗層材料:適用於食品的德國進口有機矽膠
尺寸:最大寬度為1980㎜
產品的特點及優勢
使點心輕便地放在網上
取放時保持點心原形不發生變化
易於清潔並能保持蒸籠周圍環境的清潔
表麵塗層為有機矽膠,有利於蒸籠與食品接觸時不遺留殘質
可按顧客要求做不同形狀和大小
性能特點:
本產品是用食品級矽膠與高強度PET材質復合而成,具有耐溫、強度大、無毒無害,質量輕、便於清洗、生產效率高,廣泛用於食品蒸煮加工行業,是理想的麵點蒸櫃、蒸盤、蒸籠的輔助用品。
本產品具有優異的耐溫性能、不黏性及生理惰性,采用食品級矽膠(Food Grade Silicone)及PET材質復合而成的矽膠墊,具有不粘油污、易清潔、強度高、耐摩擦、可反復使用等優異性能。
本產品應用於醒發及速凍環境下,溫度范圍在-75℃~180℃,老化周期在室溫保存下可超過10年(按每天使用16小時計算)。
本產品在使用前應先用開水漂洗,可加入少量洗滌劑,晾乾或烘乾後才能放入托盤;在擺放包點前,若膠墊表麵沒有水滴,就不會出現粘包現象。
註:
關於蒸包墊若乾疑問系統解答Frequently Asked Questions:
蒸包墊所使用的溫度范圍在零下75度至零上18 0度(醒發、速凍環境下使用);蒸包墊的老化周期在室溫保存下可超過10年。
蒸包墊在使用前,應先用開水漂洗,可加入少量(綠色食品標志的)洗滌劑,晾乾後才能放入托盤;若蒸包墊擺放包點前表麵沒有水滴,不會出現粘包現象。
蒸包墊使用食品安全材料,無毒性,漂洗後氣味消失。
蒸包完後,包墊上有少少麵糊,在清潔過程中,將包墊丟入專用池中浸泡,同時加入(綠色食品標志的)洗滌劑清洗、晾乾即可(切忌用金屬類工具洗刷,以免影響包墊的壽命期)。
傳統蒸包時,盤子底部需刷油及放墊紙,使用該包墊可不刷油及放墊紙,更重要的是蒸出來包的底部不會發硬,柔軟舒口。
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