糖畫至今已有400多年的歷史，歷經幾朝風風雨雨，依然豐韻猶存，而且更顯朝氣，絲毫沒有被淘汰。因為好吃，有獨特的焦糖的香甜之滋味，好看，金光燦燦，有著無法比擬的誘人感覺。具有極佳的賣相。
很多項目僅僅停留在概念的層麵，理論不錯，實際操作中卻差強人意，或者經營不下去，好一點的也就是一陣風。但是糖畫距今已有400多年的歷史，歲月流逝，也沒能讓這個項目褪色，足可見糖畫項目強大的生命力，做這樣的項目不用擔心一陣風的問題。
鐵板外噴塗普通油漆，容易褪色，掉漆，底部為固定式立腳，不方便移動，機器操作復雜，需多次按鍵，較難掌握，沒有燈光，音樂，無宣傳功能，圖片尺寸大小不能調節
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糖畫，是以糖為材料，制作以勺子為“筆”、糖稀為“墨”，各種生動的圖案造型在藝人的手下躍然紙上。各種惟妙惟肖的糖畫又美味又耐看，是許多人的不二選擇。
題材
糖畫的題材有小說、戲曲人物、吉祥花果、飛禽、走獸、文字等的內容，以人物和動物的造型最為有趣，若是側面的形象，便以線造型;若是正麵的形象，則用糖料將其頭部堆成浮雕狀。由於糖料的流動性，即使相同的形象，亦不會出現雷同的造型。民間藝人在長期實踐掌握瞭糖料的特性，同時根據操作的特點，在造型上多施以飽滿、勻稱的線條，從而形成瞭獨有的風格樣式，給人以美的享受。
畫種
糖畫，顧名思義，就是以糖做成的畫，它亦糖亦畫，可觀可食。民間俗稱“倒糖人兒”、“倒糖餅兒”或“糖燈影兒”。分為平面糖畫與立體糖畫兩種。它是地道的民間畫種，頗具特色的街市藝術，廣泛流傳於巴山蜀水之間，備受老百姓喜愛的工藝食品。
無論廟會集市，還是公園名勝，隨處都可見糖畫小攤。。
最常見的“糖畫”是平面糖畫。除瞭平面畫，手藝好的藝人還會在大理石板上將平面“零件”拼接出風格各異的立體畫來，像極一件裝飾品，令人不忍吃掉。若要做一個花籃，先用糖稀做個圓糖餅，再接著倒一個小一點的圓圈，利用兩次糖稀的冷熱不同，一提，立體的花籃筐底就出來瞭。再加提梁、花卉等，整個花籃不再是平面的糖畫，而是立體的、生動的、豐富多彩的瞭。
據考，糖畫起源於明代的“糖丞相”。清代小說傢褚人獲的《堅瓠補集》裡載，明俗每新祀神，“熔就糖”，印鑄成各種動物及人物作為祀品，所鑄人物“袍笏軒昂”，儼然文臣武將，故時戲稱為“糖丞相”。
到瞭清代，糖畫更加流行，制作技藝日趨精妙，題材也更加廣泛，多為龍、鳳、魚、猴等普通大眾喜聞樂見的吉祥圖案。《堅瓠補集》中有一首詩，真實記錄瞭糖畫盛行的情況：“熔就糖霜丞相呼，賓筵排列勢非孤;蘇秦錄我言甘也，林甫為人口蜜腹。黴雨還潮幾屈膝，香風送暖得全膚;紙糊閣老尋常事，糖丞來年亦紙糊，逐漸演變發展成為今日的糖畫藝術。
民間故事
關於糖畫，還有一個更加生動有趣的民間故事。據糖畫老藝人白世雲、樊德然、黎永成等回憶，相傳唐代四川大詩人陳子昂在傢鄉時，很喜歡吃黃糖(蔗糖)，不過他的吃法卻與眾不同。一代才子會首先將糖溶化，在清潔光滑的桌麵上倒鑄成各種小動物及各種花卉圖案，待凝固後拿在手上，一麵賞玩一麵食用，自覺雅趣脫俗。
後來陳子昂到京城長安遊學求官，因初到京師人地兩生，隻做瞭一個小吏。閒暇無事時，便用從傢鄉帶去的黃糖如法炮制，以度閒暇。一天，陳子昂正在賞玩自己的“作品”。誰知宮中太監帶著小太子路過，小太子看見陳子昂手中的小動物，便吵著要。太監問明這些小動物是用糖做的時，便要瞭幾個給太子，歡歡喜喜回宮去瞭。誰知回宮後小太子將糖吃完瞭，哭著吵著還要，驚動瞭皇上，太監隻好上前如實回稟。皇上聽完原委，立即下詔宣陳子昂進宮，並要他當場表演。
陳子昂便將帶去的黃糖溶化，在光潔的桌麵上倒瞭一枚銅錢，用一支竹筷粘上送到小太子手中，小太子立即破啼為笑。皇上心中一高興，脫口說出“糖餅(兒)”兩字，這就是“糖餅(兒)”這一名稱的由來。由此陳子昂便得到瞭升遷，官至右拾遺。
後來，陳子昂解衣歸裡後，為瞭紀念皇上的恩遇，同時也因閒居無聊，便收瞭幾個徒弟傳授此技。這些徒弟又傳徒弟，並將它傳向四方。有的乾脆以此為業，走邨串鄉做起糖餅兒生意來。這糖餅兒生意雖小，但因曾得到過皇帝的賞識，所以生意十分興隆，學的人越來越多，並代代相傳，這一技藝從此就流傳下來。
藝人與發展
盡管現在從事糖畫行當的人數較過去有所下降，但是如今，糖畫的這種魅力逐漸又得到瞭越來越多人的認可和關註，糖畫藝人的地位也日益提升，以蔡樹全為代表的一些藝人們通過各種形式被認可。蔡樹全現為四川省民間文藝傢協會常務理事。出生於四川糖藝世傢的他，先後在國內各大都市及日本、德國、西班牙、新加坡等地作糖畫表演。其作品及藝術成就在國內外近百傢報刊、電視臺作過宣傳及專題報道，並被中國民間文藝傢協會授予“民間工藝美術大師”，被聯合國教科文組織授予“一級民間工藝美術傢”，被中國民間工藝美術傢委員會授予“國際民間工藝美術傢”稱號。
簡介中國糖畫
據考，它起源於明代的“糖丞相”，褚人獲《堅瓠補集》載，明俗每新祀神，藝人又將中國皮影、民間剪紙等姊妹藝術的造型手法融於一體，不用印鑄模具，而改為直接操小銅勺，舀糖液繪出皮影圖案，逐漸演變發展成為今日的糖畫藝術。用小圓勺舀起銅桶中的糖稀，以腕力帶動勺子運行，隨意揮灑在光潔的大理石板上，或提、或頓、或放、或收，速度飛快，一氣呵成。隨著糖液縷縷灑下，不到1分鐘的時間，栩栩如生的飛禽走獸、花鳥蟲魚等形象便呈現在眾人麵前。尤其是威風凜凜的遊龍和絢麗多姿的彩鳳，更是令人拍案叫絕。
制作工藝
糖畫造形生動、色彩鮮艷，深受廣大群眾，尤其是孩子們的喜愛。大傢可能在大街上看到過糖畫藝人的表演，一定會感到糖畫的制作非常神奇。其實糖畫的制作並不太難，隻要具備一定的繪畫基礎就不難做到。
畫糖人跟繪畫不一樣。畫糖人是用糖來畫的，涼瞭之後非常容易凝固。所以，畫糖人的動作要快。另外，畫糖人相當於連筆畫，所以每筆之間不能間斷。這樣，就出現瞭畫畫的筆順問題。畫糖人的筆順設計好之後，可以使糖人非常快地就畫好瞭，糖也不容易涼。為瞭熟悉畫糖人的步驟，在畫糖人之前，一般要進行一些繪畫練習。這個繪畫練習和平常的繪畫一樣，但要畫出連筆來，要把畫糖人的筆順都畫出來。所以說，繪畫練習的目的主要是練習筆順和構圖。
糖畫繪制過程
繪制過程
在進行繪制糖人之前要先熬糖。熬糖前先準備一塊大理石板，上麵刷上油，油刷得要薄一些，這樣可以防止糖粘在大理石板上。把一個銅鍋放在火上，加入適量清水，再放入白砂糖。水與糖的比例是2比1。也就是說放兩份水，放一份白砂糖。白砂糖放入以後要輕輕攪動一下，防止粘底。水溫要逐漸升高，為的是利於糖溶解在水中。水開之後，把水蒸汽排到空氣中。這時，糖液的溫度逐漸變高，糖液中的水分逐漸減少。可以看到，糖液開始起大泡瞭。這是因為糖液中的水份少瞭，糖液的張力就大瞭。空氣在排放的過程中，會在糖麵上起一些大泡。這時候溫度還不夠。熬糖的合適溫度是色澤稍微變黃，大泡變為小泡就差不多瞭。熬糖的目的是把糖液攤成糖片，以便在糖畫繪制中使用。待顏色變黃，泡也變小瞭，火候就差不多瞭，趁熱把它倒在大理石板上。糖液倒在大理石板上之後就會冷卻、凝固。待糖液完全凝固後，把糖片切碎，收入盤中。質量好的糖塊在常溫下，半個月都不會溶化。這樣熬制出的糖透明度較高，非常脆，不粘手，不滴油，不流液，才能作為繪制糖畫的材料。
要點
在繪制糖畫之前,首先要化糖。化糖就是把準備好的糖塊放在糖鍋內溶化。溶化糖要用小火，火大瞭糖就會焦。用溫火將糖慢慢溶解，當糖完全溶解後就可以繪畫瞭。
做轉糖的人是沒有底稿的，畫稿全在他的頭腦裡。做糖畫必須胸有成竹，要趁熱一氣呵成，他們汲取瞭傳統皮影制作的特征及雕刻技法，十二生肖喊來就來，張飛、趙雲、花鳥魚蟲、飛禽走獸，隨著縷縷糖絲的飄灑，便栩栩如生地呈現在你麵前，再趁熱粘上一根竹簽，便大功告成。小孩舉著騰雲駕霧的飛龍或展翅欲飛的彩鳳，對著陽光凝望，它是那麼晶瑩剔透，活靈活現，一時還舍不得吃，隻輕輕用舌尖舔一下，又得意地向同伴炫耀，看得人眼饞口也饞。
“糖畫是一種民間藝術。12歲以下的人買糖畫是因為好吃，12～25歲的人是因為好看，其他人是因為好奇，又或者是糖畫喚起瞭他們童年的回憶。”
這是一臺神奇的機器，這是一臺全智能全自動的機器，這是一臺可以替代400年手工手藝的機器，這是一臺可以幫助您每月賺2萬元的機器，這是一臺人人皆可操作的機器。
這臺機器擁有電腦芯片系統、電磁系統、記憶系統、溫控系統和漏保系統，是一臺高檔的全自動機械。
簡單的糖畫40秒鐘一個，復雜的糖畫2分鐘左右一個，與手工糖畫的速度不相上下，但是比手工糖畫的款式要多出很多倍。手工糖畫需要2年的勤學苦練方能熟練繪制12幅基本糖畫，但是智能糖畫機卻可以很輕松的繪制上百幅糖畫款式。種類多可以最大程度的滿足消費者的需要，成交自然就會大大增加!
糖畫大傢都聽說過，作為傳統小吃，糖畫受到眾多小朋友的喜愛。很多想自己創業的朋友想通過糖畫創業，但是糖畫制作需要很高超的技術，沒一年半載不能入手。現在糖畫機的出現解決這一煩惱，很多創業者都在問智能糖畫機多少錢?下文小編為你詳細介紹糖畫機的具體價格。小編介紹的糖畫機是煙臺奧川敬水進出口有限公司旗下產品，該公司是集機械研制，生產，銷售為一體的大型企業。公司致力於為創業者提供創業利器，賺錢利器。公司經過不斷的技術研發研制出拔絲糖球機，燙嘴饞機，糖畫機等等，如今糖畫機在市場銷售火爆。智能糖畫機多少錢?小編經過采訪得知，
產品優勢 ------對於智能糖畫機多少錢疑問，小編首先帶你瞭解糖畫機有何優勢。傳統的糖畫制作需要很高的技藝，一般操作者都擁有幾年到幾十年的操作經驗。對於現在的創業者，根本沒有時間去學習糖畫制作技術。人如今糖畫機的出現，解決瞭這一煩惱。糖畫機是全自動操作，最需要按動按鈕就可以輕松操作。而且，糖畫機中存儲的圖片由上千種，制作出的糖畫比手工糖畫更栩栩如生，智能糖畫機多少錢?活動價隻需6800元。
不得不說，創業者在尋找投資機會，如今市場上的投資機會是很多的，我們相信在創業的道路上機會確實是屬於哪一些善於抓住機會的人們的，創業者應該註意的是，如果您對於以上的項目有興趣就請您抓住機會，抓緊時間留言咨詢。那麼，我們需要把握的是如智能糖畫機一樣具有潛力的機遇。中華經典特色小吃小本小吃創業好機會，選擇智能糖畫機你值得擁有!
糖畫機是高端全智能的，隻需按鍵操作就可以瞭 。
在過去，從事糖畫藝術的人群一般都是下層的勞動人民，文化水平談不上，一般都是師傅帶徒弟或者是祖輩傳下來的，為的是養傢糊口，混口飯吃 而已!那個時候的糖畫圖案相對來說比較簡單，技術含量較低，人們購買糖畫大多並不是欣賞他的藝術性，僅僅是飽飽口福罷瞭!
隨著時間的推移，人們的物質、文化等不斷得到提高，對糖畫的要求就不斷改變。現在大部分的人群購買糖畫不僅僅是吃，更重要的是喜愛糖畫的精美的造型、晶瑩剔透的質感，在這個意義上，它不再是食品，而是被當作一件藝術品瞭。
而如今的高端智能糖畫機，早已取代瞭手工糖畫，能做上百款圖案，而且做出來的口感更好，形象更生動，深受消費者喜歡。
所以，隻需一臺機器，不需要任何的美術基礎，就能幫您實現賺錢的夢想，又不必苦惱技術。這麼好的項目，如今已經不多瞭，趕緊行動起來吧!!
近一段時間以來，常有一些人想先得到技術，再購買機器，而已就出現很多模仿我們的技術光盤，被很多有這樣想法的人們買到。
通過詢問發現市麵上有人盜用糖畫機糖畫教程及我們技術老師錄制的糖畫教學光盤，心裡便有些吃驚。好奇心驅使，本公司也郵購瞭這樣一個技術光盤，收到資料後終於明白瞭：確實是有人在冒用本公司的資料，利用重新剪切，拼接，重新復印盜版的。不過由於他們的一些處理，使得資料殘缺不全，特別是關於熬制原材料方麵，由於我也加強做瞭一些防盜版處理，他們(盜版者)不得不全部刪除。
在這裡，本公司要告訴糖畫愛好者，請不要相信盜版者的許諾，那是很不可靠的。同時，那些從盜版者手中購買的資料，本公司沒有解釋、說明的義務，希望大傢諒解!
本公司承諾，凡是從我公司購買糖畫機的客戶，本公司負責到底，隨時接受每個學員的提問，接受QQ視頻講解、示范，直到每個客戶滿意為止。
隨著人類社會的進步和發展，人們對甜美食品的喜愛程度越來越深，消費者已不滿足單一口味、口感的產品，趨向於復合型的新型產品。為瞭滿足人們對食品不同風味、形狀、質感的追求，往往會添加一些食用添加劑和色素進行調節。糖畫這一獨特的民間藝術也自會追隨時代的變遷與發展，經過糖畫機的不斷探索、創新，市場上已經出現不同口味、不同色彩的糖畫作品，以滿足人們不同的要求，比如食用、觀賞等。
市場上的各種添加劑、香精香料、食用色素等琳瑯滿目，該怎樣選用呢?使用的時候要註意那些原則呢?對糖的性質有沒有影響?糖畫用的原材料熬制的過程比較復雜，加入添加劑的時機、數量等一定要恰到好處，過早過晚、量的大小都會影響到最後的使用效果。現在就針對這幾個問題說一點本人的淺見(一傢之間、隻是個人經驗)，更希求行傢、前輩批評指正。
1)、水溶性香精色素：
水溶性香精色素比較適合作為原材料加入。因為糖畫材料的熬制是以水為主要溶質，前期溫度不是很高，水溶性香精色素在這種溫度下不容易分解變質，使用效果一般都比較理想。比較適合前期加入。 但是糖畫的原材料有時會在銅鍋內反復熬制，熬制時間太長或者後期溫度太高，就容易引起香精揮發和香精、色素成分的分解，從而達不到相應的效果。
2)、油溶性香精色素：
油溶性香精能耐較高的溫度，有長時間反復熬制、高溫熬制不易揮發，留香時間較長等優點，缺點是會提高糖的溫度，更不容易控制，需要的技巧性較高。
3)、水油兩用香精色素：
是一種既親水又親油的香精、色素，這類添加劑能耐高溫，但留香時間較油質香精短，一般價格一般較低，可以根據自己的個人愛好使用。
註：香精、色素成分一般情況下遇熱不穩定，應在熬制的工序後期添加，以減少分解和相互乾擾。
糖畫的本色金黃透亮、晶瑩剔透，其質感本身就已經能引起人們美好的審美感受。目前市場上人們普遍對食用添加劑及色素有普遍反感，因此在使用這些材料的時候要特別小心，本人的原則是能不用盡量不用。如果有特別的要求，比如為瞭達到某種效果、表演需求等，可以適當加入，適可而止。切忌多加濫加，效果會大打折扣，適得其反。
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