巴克夏豬是英國最古老的培育豬種，巴克夏豬肉質優良，盛產雪花瘦肉，其中巴克夏豬的前肩雪花肉優勢顯著使其在我國地方品種豬改良起到重要作用，并對大量中國家豬品種的選育作出了貢獻，包括哈白豬、吉林黑豬、新金豬、東北花豬、金寶屯豬、內蒙黑豬、烏來哈達豬、新疆黑豬、北京黑豬、涿縣豬、昌黎豬、漢沽黑豬、漢中黑豬、山西黑豬、寧夏黑豬、甘肅黑豬、泛農花豬、皖北豬、煙臺黑豬、沂蒙黑豬、五蓮黑豬、福州黑豬及平潭黑豬等
                                新美系巴克夏種豬性能
      公豬性能：日增重 752 克，背膘厚 17.0 毫米，眼肌面積 45.9 平方厘米， 167 日齡達 114 千克活重，成年體重 250 千克以上。
      母豬性能：平均乳頭 13.5 個，初產 7.5 頭 / 窩，經產 8.5 頭 / 窩，背膘厚 17.8 毫米，眼肌面積 45.2 平方厘米， 167 日齡達 114 千克活重，成年體重 200 千克以上