一、主畫面運行
開機後，左鍵雙擊SIMATIC WinCC Explorer圖標，待進入後點黑色三角形運行按鈕即可使畫面運行；如果首次運行SIMATIC WinCC Explorer無文件打開，則在其打開選項中選擇工程文件所在路徑打開。
畫面運行後，請確保施膠電控櫃內的PLC通電且在運行狀態，確保PLC與工控機的DP線連接正常，則畫面上各液位、溫度正常明亮顯示，否則數值變灰色為不正常，如圖1：
圖1
二、開關閥操作
在畫面上點擊各設備名稱對應的白色框即可彈出對該設備操作的控制子畫面。主畫面上閥門柄呈方形的是開關閥，點擊相應名稱彈出控制子畫面，例如圖2，子畫面上有“自動”和“手動”兩種控制選擇，當選擇“自動”時，必須在子畫面“液位設定”框中設定一需要保持的液位值，則程序會根據實際液位值和設定液位值的比較自動調節閥門的開關狀態以穩定液位在設定值附近；而選擇“手動”控制模式時，液位設定值不再起作用，閥門開或關要操作人員手動點擊控制，“開閥”“關閥”按鈕只需點擊一下。按鈕選定狀態為深色。閥門相應方向的動作在主畫面上有相應方向的三角形箭頭閃爍指示。
三、調節閥操作
圖2
閥門柄呈半圓狀的是調節閥，點擊相應名稱彈出控制子畫面，例如圖3，同樣子畫面上有“自動”和“手動”兩種控制選擇，當選擇“自動”時，必須在子畫面“設定”框中設定一需要保持的液位值或溫度值，則程序會根據實際檢測值和設定值的比較來自動調節閥門的開度以使檢測值穩定在設定值附近；而選擇“手動”控制模式時，設定值不再起作用，閥門開度要操作人員手動點擊控制，“開閥”“關閥”按鈕需要一直按住，閥門才有動作。閥門相應方向的動作在主畫面上有相應方向的三角形箭頭閃爍指示，但在自動調節的時候有可能不出現三角形箭頭閃爍指示。閥位變化區間0—100%，上下限會有誤差但不影響控制。
四、電機控制操作
點擊相應電機名稱彈出控制子畫面，例如圖4，電機在電控櫃上有“本/遠”選擇開關，本控指在電控櫃上的按鈕操作，選擇開關打到“遠控”方向時，如圖4所示的啟動按鈕才會被激活控制，在主畫面看：電機停止
圖3
狀態時電機主體紅色，葉輪紅色靜止；啟動後電機主體變綠，葉輪紅綠相間呈旋轉狀；當操作使電機啟動，但電機一段時間後未啟動或無故跳閘，則電機主體會紅灰相間閃爍報警，若出現報警請查明原因後再開，以免因堵轉卡殼等使電流過大燒燬接觸器甚至燒燬電機。攪拌器設計有手動/自動操作如圖5，打到自動時，桶液位低於10%自動停止，高於15%自動啟動攪拌。打到手動時不受液位限制可以手動起/停。
圖4圖5
五、參數量程、歷史曲線
1．蒸煮過程設置，點擊閥LVS01旁的“過程設置”按鈕彈出圖6的畫面，進行蒸煮各個蒸煮階段的設置具體設置請參照工藝操作手冊進行相關設定，如需更改請跟有關負責人聯繫。
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