- 產品品牌：富泰程
左旋肉堿（L－肉堿） 分 子 式: C7H15NO3 性 狀: 白色晶體或白色結晶性吸水細粉，略有特
殊腥味。易溶于水、乙醇和堿及無機酸液，幾乎不溶于丙酮和乙酸鹽。185~195℃時分解。在嬰
兒利用脂肪為能量來源過程中起重要作用，使脂肪進行最佳氧化。 用 途: 食品中作營養增補
劑，用于強化以大豆為基礎的嬰兒配方食品中。 質 量 標 準: 企業標準(食品級) 檢 測 項
目 檢 測 指 標 含量 97.0—103.0％ 比旋度 -29.0～-32.0 酸堿度PH 5.5～9.5 水分，≤，
％ 4.0 熾灼殘渣≤，％ 0.5 殘留丙酮量 ≤，% 0.1 鉀，≤，％ 0.2 氯化物，≤，％ 0.4 重
金屬 ，≤，％ 0.0010 鈉，≤，% 0.10
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