產品品牌：鷓鴣

產品型號：只

動物種類：其它

品種：鷓鴣 山雞

鷓鴣肉厚、骨細、內臟小，肌肉含蛋白質高、脂肪少，肉質細嫩、味道鮮美，是優質野味滋補品。在肉鴿養殖熱出現滑坡時，鷓鴣有望占據珍禽消費市場。現將其飼養技術介紹如下。

一、育成鷓鴣的選擇與飼養

育成鷓鴣是指13周齡到24周齡產蛋前這一階段的個體，馬上可以繁殖。這一階段的種用鷓鴣與商品鷓鴣在飼養管理上有顯著差異，要做到以下幾個方面，方能保證其種用價值。

1 選種：鷓鴣在13周齡育雛工作結束后，要進行人工選種。選擇標準是：站立時要求身體平衡，由肩自然向尾部傾斜，斜度為45度；行走時步伐自由，行動靈活，體重適當；眼睛圓大有神，喙短寬，胸寬，背部與胸部平行；脛部硬直無毛，長短適中，脛長5～9厘米，腳趾齊全正常；羽毛整齊，具有鷓鴣的特征。選種后轉入育成鴣舍飼養。

2 育成期飼養條件：育成鷓鴣如散放飼養，要有禽舍和運動場，使其既能安靜吃食、休息，又能飛翔活動，獲得自然陽光。舍內飼養密度為15只/米2；每天低強度光照14小時，亮度0.5～1瓦/米2。

3 飼料及飼養方法：飼料配制要合理，既要保證其正常發育又不發胖。飼料配方為：玉米粉42％，小麥粉30％，豆粕17％，魚粉5％，石粉4％，微量元素1.5％，食鹽0.2％，添加劑0.3％。另外，每100公斤飼料中，加多種維生素20克。飼喂量每天30～35克，每日投料3次。

4 飼養管理：飲水要清新、充足，舍內空氣新鮮。捉鷓鴣應在晚上熄燈后進行，用手電筒照明，一只一只地抓。白天抓鷓鴣會使全群飛竄，應激嚴重，甚至造成死亡。防疫程序為：1周齡用雞新城疫Ⅱ系疫苗滴鼻，10周齡肌肉注射雞新城疫Ⅰ系疫苗，產蛋前再注射1次雞新城疫Ⅰ系疫苗。
 

三、孵化

家養鷓鴣采用人工孵化繁殖，孵化器可以用電器孵化，也可以用煤油燈孵化或熱水袋孵化。種蛋一定要新鮮、勻稱，過大、過小、畸形、不清潔蛋都要剔除，保存期一般不超過7天。保存溫度10～15℃，保存濕度65％左右。保存期內防止太陽直射，防止震動。入孵前種蛋要進行消毒，其方法是：將種蛋放在孵化機或容器內，按每立方米加入高錳酸鉀14克、福爾馬林28毫升的用量，將福爾馬林倒在高錳酸鉀上，使其產生氣體，緊閉機門或容器熏蒸2小時即可。

孵化室室溫冬季保持在18～23℃、夏季23～30℃，相對濕度7天以內55％～60％，7～18天50％～55％，18～24天70％～75％。翻蛋十分重要，從入孵至20天必須每隔2小時翻1次蛋，20天到出殼可以不翻蛋。

通風系統不好的孵化機要注意晾蛋，晾至32～33℃便可，孵化中期每次晾蛋時間10～15分鐘，后期或天熱每次晾蛋30分鐘，入孵后23～24天不再晾蛋。孵化期間照蛋2次，頭照在第7～8天，二照在第20天，二照后把發育正常的蛋轉入出雛器內，繼續孵化到出雛。出雛用的蛋盤要平放，防止擠壓，否則會影響出雛。在出雛盤上再加蓋網片，以免出殼的雛鴣掉落。出雛箱的溫度要比孵化箱的溫度低0.5～1℃。落盤后要注意出雛器的通風量。適當增加水盤，提高濕度，以利出殼。

四、育雛

鷓鴣孵化期為23～25天。出雛后把絨毛已干的雛鴣撿出，放在盛雛箱內，盛雛箱底要墊上軟干草或軟紙，以50～100只1箱為宜。在取出雛鴣的同時，取出空殼，以免殼套著雛頭將其悶死。對能啄殼但無力出殼的胚雛，可進行人工助產，助產要待雛鴣的尿囊血管干枯后進行。盡量少開出雛器，以免影響出雛。孵化到26天不出雛的一律不要。

育雛方法有保溫傘育雛器育雛、炕道保溫育雛、紅外線燈育雛等。育雛溫度第一周齡從34℃開始，以后每增加1周齡溫度降低1℃。育雛濕度1周齡內相對濕度為60％～70％，1周齡以后為50％～60％。育雛過程中在保證育雛溫度穩定的前提下，注意通風透氣，增加室內新鮮空氣。雛鴣密度：1～10日齡為80只/米2，10日齡至4周齡為50只/平方米，4～13周齡為25只/平方米。光照強度：出殼20小時至1周齡實行全日光照，強度為4瓦/平方米；1周齡后采用16小時光照，強度為2瓦/平方米；商品鷓鴣育雛時，光照20小時，強度為2瓦/平方米。

出雛后24小時要飲水，開始飲用1∶3000的高錳酸鉀溶液，接著飲0.02％的土霉素水5天，再飲用恩諾沙星水(按說明書配水)5天。可先抓1只健壯雛將其喙浸在水槽中沾水，很快便能學會飲水，其它的即跟著學會。出殼24小時要開食，可將飼料撒在厚紙板上讓其尋食，每只投飼量1周齡平均8克、2周齡13克、3周齡18克、4周齡21克、5周齡23克、6周齡25克。第一周飼料配制為玉米面加3個雞蛋黃，拌勻后在鍋內煮熟，取出晾涼后，每公斤飼料中加維生素B120毫克、維生素B26毫克，維生素A5000單位、維生素D1500單位、維生素E20單位。1周齡改為育成期全價飼料，每天喂6次，白天4次，夜間2次；4周齡前每天喂5次，白天4次，夜間1次；4周齡后每天喂4次，白天3次，夜間1次。13939179897曹靜