| 品牌 | 汾酒 | 衛生許可證 | QS551587495566 |
| 商品條形碼 | 6915358312583 | 產品標準號 | GB/T10781 |
| 淨重 | 500（ml） | 保質期 | 長期（年） |
| 酒精含量 | 53（％） | 原料與配料 | 糯米、小麥、水 |
| 生產廠家 | 山西杏花村汾酒廠 | OEM | 是 |
| 原產地 | 山西 | 特產 | 是 |
| 儲藏方法 | 一般 | 生產日期 | 見包裝 |
| （汾酒）是我國古代的歷史名酒，產於山西省杏花村。汾酒的名字究竟起源於何時，尚待進一步考證。但早在1400多年前此地已有“汾清”這個酒名。《北齊書》記載。唐時汾州產干釀酒，《酒名》有“宋代汾州甘露堂最有名”，說的都是汾酒，當然1400多年前我國尚沒有蒸餾酒，史料所載的“汾清”、“干釀”等均系黃酒類。宋代以後，由於煉丹技術的進步，在我國首次發明了蒸餾設備，1975年從河北省青龍縣出土地的金代蒸酒的鋼製燒鍋，可以證明至少在宋代我國已有蒸餾酒。我國的白酒，包括汾酒等名優白酒在內，都是由黃酒演變和發展起來的。明清以後，北方的白酒發展很快，逐步代替了黃酒生產，此時杏花村汾酒已是蒸餾酒，並聞名於世，明末農民起義領袖李自成進軍北京，路徑杏花村飲酒後，讚譽為“盡善盡美”。清李汝珍在《鏡花緣》一書九十六回的曲牌中，獵具了當時全國知名酒類五十餘種，其中推“汾酒”為首，另外《兩般秋雨庵》等也有不少嗜飲汾酒的記載，自1915年汾酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲一等優勝金質獎後，其聲譽更是宇內交馳，名聲大操。於是，閻錫山令其副官集資設立晉裕汾酒有限公司，吞併了杏花村的大小酒家，1948年汾陽解放後，汾酒獲得了新生，正式成立了國營杏花村汾酒廠。酒廠的職工們進一步總結了歷史傳統經驗，改進生產工藝，使這支古老的釀造奇花更加光彩奪目，汾酒以其清澈透明、清香純正。綿甜清爽，餘味爽淨的清香風格獨樹一幟。成為清香型白酒的典型代表，自1953年以來連續被評為全國“八大名酒”和十八大名酒”之列。1980年又獲得了國務院頒發的金質獎章，近兩年來，汾酒除了滿足國內人民需要外，還遠銷世界五大洲的四十多個國家和地區。名酒產地必有佳泉，杏花村有取之不盡的優質泉水，給汾酒以無窮的活了力，馬跑神泉和古井泉水都流傳有美麗的傳說，被人們稱為神泉。《汾酒麴》中記載，“申明亭畔新淘井，水重依稀遇蟹黃，”註解說；“申明亭井水絕佳”以之釀。 | ||
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