產品品牌：彝杉

產品型號：lh1122

本公司供應云南普洱茶普洱熟茶普洱生茶古樹茶普洱禮品茶質量保證，歡迎咨詢洽談。

百年喬木老樹茶普洱茶（生茶）是以符合普洱茶產地環境條件下生長的云南大葉種茶樹鮮葉為原料，經殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型等工藝制成的茶包括散茶及緊壓茶。其品質特征為：外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。

應用云南民間傳統工藝加工，品質超群，湯色紅黃鮮亮、香氣純高、滋味醇厚、具有降脂、減肥、消化健脾功效。飲之清涼解渴、幫助消化、祛除疲勞、提神醒腦等作用。是品茗、收藏、饋贈之佳品。
原料采至云南景谷大葉種古樹明前春茶，經民族傳統工藝而成，選料精制、口味獨特、香氣攜永，乃當今普洱熟餅中的極品。在清潔、通風、干燥、避免陽光暴曬、無異味、無污染的環境下儲存。適宜條件下長期保存，越陳越香。
景谷縣歷史上就是普洱茶主要產區之一，景谷縣大白茶也是歷史最悠久的名茶。特別值得一提的是景谷的普洱茶經貿至民國時期大有發展，貿易擴大，商家增多，子民國以來，景谷街市成了景谷，鎮遠，景東三地的普洱茶交易中心。景谷縣是生產普洱茶的重點縣，年產萬擔以上。

 
云南普洱市景谷縣小景谷鄉海拔2200米，四季氣溫平和，雨量充沛，年平均氣溫17.5度。（大景谷是當今景谷縣）；小景谷鄉有著悠久的種植、生產及經營茶葉的歷史。如今存活在文山、苦竹山的栽培型古茶園面積約1500畝，散生于箐邊雜樹林中。絕大多數直徑有碗口粗細樹齡約二百年。這種特性既與其葉種、當地的土地環境、氣候歷史上茶農一直在采摘利用，加工，銷售。

 
 

 
      景谷鄉人制茶與其它茶區的制茶最大區別在于揉捻較輕，茶葉的內含的苦澀味物質揉出較小，這種獨特的工藝極大地保存了茶葉內含的茶多酚、兒茶素、氨基酸、糖類物質和咖啡堿等有效物質。既保持了云南大葉種茶的高香，甘甜、韻長、氣足、耐泡。又極大地減少了云南大葉種曬青生茶新飲的苦澀。而隨時間的陳化，越陳越香，越陳越濃。把苦澀當茶氣的誤人之徒說的“茶氣弱”、“越陳越淡”。

 
 

 
 

茶
　　普洱茶（熟茶）是以符合普洱茶產地環境條件的云南大葉種曬青茶為原料，采用渥堆工藝，經后發酵（人為加水提溫促進細菌繁殖，加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達到入口淳化湯色紅濃之獨特品性）加工形成的散茶和緊壓茶。其品質特征為：湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻。 　　加工步驟：　 　　生茶毛茶—濕水—反復翻堆—出堆—解塊—干燥—分級—蒸壓(類似生茶蒸制過程）——干燥攤涼。 　　渥堆發酵：將濕水后的茶葉按一定厚度堆積在一起，在微生物作用、濕熱作用和氧化作用的共同作用下，形成普洱茶特有的風味、品質。

生茶
普洱茶（生茶）是以符合普洱茶產地環境條件下生長的云南大葉種茶樹鮮葉為原料，經殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型等工藝制成的茶包括散茶及緊壓茶。其品質特征為：外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。
 
　　加工步驟：

 
　　云南大葉種茶鮮葉—萎凋—殺青—揉捻—曬干—蒸壓—干燥：

 
　　采摘：手工采摘一芽兩葉為上。

 
　　萎凋：攤涼于無直射陽光通風干燥處三十水分，置于竹編竹篾上方。時間視鮮葉含水量及當時氣溫濕度。

 
　　殺青：去除青草味，蒸發一部分水分，炒制后利于揉捻成形。

 
　　揉捻：有機器揉捻及手工揉捻。讓茶葉細胞壁破碎，使茶汁在沖泡時易溶于茶湯，提高浸出率。使茶 葉成條。

 
　　曬干：把揉捻好的茶葉在太陽光下自然曬干，最大程度的保留了茶葉中的有機質和活性物質。曬青易于保留茶葉的本質原味。

 
　　蒸壓：把曬干的茶葉用蒸汽蒸濕，放在不同模具里壓成形。提取香味及使茶葉中果膠溢出表皮，利于壓制成型和有別于散茶的獨特香味。

 
　　干燥：把含水量控制到能安全儲藏的含水量以下，一般普洱茶要求在含水量在10%以下。

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