- 產品品牌:粵寶
本公司供應筍干,品牌粵寶。質量保證,歡迎咨詢洽談。
食材介紹
筍干,是新鮮竹筍經蒸煮、烘烤制成的。它是以春筍為原料,通過去殼切根修整——高溫蒸煮——清水浸漂——榨壓成形處理——烘干——整形包裝等傳統工藝,純手工制作。
閩北的筍干特產,色澤金黃,呈半透明狀,片寬節短,肉厚脆嫩,香氣郁郁,稱為“玉蘭片”,是“八閩山珍”之一。
黑筍雖不如明筍外觀好看,但吃起來口味、營養卻勝明筍一籌。
筍干還可作為菜肴主料或配料。在我國各地的菜譜中,把筍干當作風味極佳的佐料,色美味鮮,脆嫩可口。
營養價值筍干的營養和藥用價值豐富。含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、B1、B2、C。
1.低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點,且有助食、開胃之功效。
2.因為它能增進食欲、防便秘、清涼敗毒,人稱“保健蔬菜”,更是減肥佳品。
3.具有防癌、抗癌作用。
4.在藥用上具有清熱化痰,益氣和胃,治消渴,利水道,利膈爽胃等功效。
食用方式:
用冷水洗凈后,加開水浸泡約半小時。適用炒、煮、燉、蒸等烹飪,葷素菜皆宜。
保質期:18個月
儲藏方式:置于干燥、避光
新手教學
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