產品品牌：銀杏葉茶

種類：銀杏葉保健茶

顏色：暗青色 淡青色

等級：二級

產品產地：山東 江蘇

產品材料：銀杏葉 白果葉

銀杏葉茶細節描述：   




銀杏葉概述：銀杏葉是一種具有很高藥用價值的植物。銀杏（學名：Ginkgo biloba），別名白果、公孫樹，屬裸子植物，和它同門的所有其他植物都已滅絕，被稱為“孑遺植物”。銀杏樹是中國古老的樹種之一，它是神奇的醫療之樹，2億5千多年前侏羅紀恐龍掌控地球時，銀杏已經是最繁盛的植物之一。地球生命歷經千億年的變動，尤其是第四世紀冰川覆蓋之后，只有銀杏仍保持它最原始的面貌，在生物演化學史上被稱為“活化石”。其葉、果實、種子均有較高的藥用價值，其藥理作用不斷被認識，臨床應用范圍逐步擴大。葉含黃酮類成分銀杏雙黃酮（ginkgetin）、異銀杏雙黃酮（isoginkgetin）、去甲基銀杏雙黃酮（bilobetin）、蕓香甙、山柰素-3-鼠李糖葡萄糖甙、山柰素、槲皮素、異鼠李素（isorhamnetin）等；另含苦味成分銀杏三內酯A（ginkgolide A）、B、C及銀杏新內酯A（bilobalide A）；酸類成分毒八角酸（shikimic acid）、D-糖質酸（D-glucaric acid）、白果酸（ginkgolic acid）．尚含白果醇（ginnol）、白果酮（ginnone）、廿九烷、廿八醇、α-已烯醛、β-谷甾醇、豆甾醇及維生素等，并含兒茶素和表兒茶素．銀杏葉變黃的原因：銀杏樹在生長期間葉子發黃主要是由生物和非生物因素引起的葉枯病和早期黃化病造成，原因主要有以下幾個方面：    一、病原真菌 侵染銀杏樹，引發葉枯病，采葉圃和掛果老樹均可侵染發病。狀為初期葉緣變黃，后變為紅褐色葉緣病斑，病斑呈波狀，病健交界處初期較明顯，其外緣有時還有窄寬不一的鮮黃色線帶，以后病斑漸向里延伸，使病健交界處模糊不清，直到整個葉片變為褐色、灰褐色，枯焦脫落
    二、造成銀杏黃葉的害蟲主要是茶黃薊馬以初齡、二齡若蟲為害，以蛹在土壤中越冬。銼吸式口器，主要為害苗木、成齡樹的新梢、葉片，常聚集在葉片背面吸食汁液，吸食后葉片出現銀白色小斑點，逐漸連片成黃褐色病斑，葉片變厚，褶縮不平或葉片向正面輕微卷縮，嚴重時，葉片干枯破碎，導致早期落葉。另外地下害蟲咬傷苗木樹皮也易造成黃葉。三、由缺肥或施肥不合理造成葉片黃化焦枯。缺肥，如缺氮，葉色枯黃，無光澤且葉小。缺磷，老葉變成黃綠相間的花葉狀，葉面呈紫色或紅色斑。缺鉀，輕則新生枝條基部或中部葉片變黃，停長早，葉尖或葉緣呈現褐色枯斑。重則葉緣由外向內枯焦。缺鈣,葉片邊緣褐綠或呈現褐色壞死斑點。缺鎂，基部葉片褪綠脫落，頂梢留有幾片薄小的淡綠色或黃褐色葉片。缺硫，幼葉先失綠變黃，而后葉肉漸黃，嚴重時葉片基部常發生紅棕色。
    四、土壤水分供應不足，不能滿足銀杏樹體生長發育需要，導致葉片淡薄或萎蔫、黃邊，造成早期落葉。
   五、密黃 指銀杏采葉圃栽植過密，通風透光差，株間相互爭肥、爭水、遮蔭，影響光合作用，呼吸消耗大，且易受茶黃薊馬為害，造成葉片黃化，導致早期落葉。
    六、傷黃 田間管理不當造成。如起苗時傷根，栽植時窩根，動物咬傷樹枝或人為傷皮造成黃葉。

 

銀杏葉嫩芽茶人工炒制過程介紹：銀杏葉為銀杏科植物銀杏的葉，又名白果葉。據《食療本草》記載，銀杏葉可用于心悸怔忡、肺虛咳喘等病癥。本世紀 60 年代，西德即開始了銀杏葉的研究。他們發現，銀杏葉中以黃酮為主的有效成分，具有保護毛細血管通透性、擴張冠狀動脈、恢復動脈血管彈性、營養腦細胞及其它器官的作用，而且還有使動脈、末梢血管、毛細血管中的血質與膽固醇維持正常水平的奇特功效。 銀杏茶具有降低血清膽固醇含量，擴張血管，改善心腦血液循環，提高末梢血管血流量，促進造血干細胞增殖，解除痙攣，降低血壓等作用。對于心血管、大腦中風、腦血栓、記憶力減退、糖尿病、肝硬化、耳鳴、氣喘有輔助療效，并具有預防高血壓、高血脂、老年性癡呆、延緩衰老、減肥和提高人體免疫能力的功能。 隨著銀杏樹的廣泛種植，我們接觸銀杏的機會開始多了起來，于是，我們就有了親手制作銀杏葉茶的機會。一下簡單介紹下如何制作銀杏葉茶： 一、采葉制茶的葉以主干及側枝中下部位置的葉片為佳，采摘時間以在生長期內的中午10時以前為宜。采回的葉子要及時加工處理，一時加工不完須注意保鮮。   二、殺青當殺青鍋溫燒至200℃左右時，將1公斤鮮葉投入鍋內燜0.5-1分鐘，然后用手或“Y”字形木杈將葉片迅速從鍋底翻上來，再均勻地抖順鍋底，直至手握青葉能成團，并稍有彈性時即可起鍋。   三、揉捻葉片殺青后稍加攤晾，接著用手緊握成團，在木板上向前推滾成圈狀，使葉成細條狀。推滾時用力要輕，方向要一致，直至用雙手握緊葉子后再放開，葉能自然松散即可。   四、初炒將鍋加溫到170℃－190℃，投入揉捻過的葉子，用雙手或小木板壓在鍋內滾炒，并幾次散開使葉子受熱均勻。如此反復進行，直至有手感時取出攤晾，讓其回潮變軟。   五、復炒將攤晾過的茶葉再投入鍋中，用大火加熱，但翻動要輕，用力要勻，炒至葉燙手為止。
    六、包裝復炒茶葉攤晾涼后，用簸箕除碎末和雜質，即可用無毒塑料袋或鐵罐等容器包裝。密封后放在干燥無異味處貯存。銀杏葉茶中的極品當屬銀杏嫩芽茶，偉樓牌銀杏嫩芽茶以早春銀杏嫩芽為主要原料，運用獨特的傳統工藝和現代生物科技相結合，精選、精制而成，該茶湯色青綠油潤，葉質嫩綠，清香四溢，飲之爽口，甘甜，耐沖泡，不起茶垢，內含具有生物活性成分的（銀杏黃酮、內酯），具有擴張冠狀血管、降低血脂的作用，每天飲用，可以營養大腦，增強人體免疫力、抗疲勞，延緩衰老等功效，實為養生保健之佳品。銀杏葉作為填充物民間用途：填充健康枕頭，在《枕頭記》中記錄：銀杏，在地球上已存在了一億五千萬年，其壽命之長居各植物之首，被科學家稱為“植物活化石”.銀杏的種核俗稱白果，品味甘美，營養豐富，醫.食俱佳，也作藥膳或入藥，銀杏的葉子.種皮和樹根均含有多種化學成分可入中藥，近年來中國科學院和國內外眾多醫學專家研究發現：銀杏葉中可提取160多種有效的藥用成分.其中，黃酮類化合物35種；17種氨基酸和多種微量元素. 枕頭專家適之寶精選三齡以上銀杏葉等名貴中草藥配制成銀杏葉健康枕.淡淡幽香，能改善人體呼吸，提高睡眠質量。