商品名稱：日清UFO鐵板牛肉炒面122g/碗

商品描述：

方便面又稱泡面、快熟面、速食面、即食面，香港則稱之為公仔面，是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。

方便面的原理是利用棕櫚油將已煮熟與調味的面條硬化，并壓制成塊狀，食用前以熱水沖泡，用熱水溶解棕櫚油，并將面條加熱泡軟，數分鐘內便可食用。

方便面是1958年日籍臺灣人安藤百福（原名吳百福）于大阪府池田市發明的。安藤百福并在發明方便面后，創立日清食品公司.

很多人把方便面與炸薯條、漢堡包一起歸結為垃圾食品，但有關專家指出，方便面不僅不是垃圾食品，而且營養成分比較全面，人體所需要的6大營養素全都具備。在方便面的面塊和調料包中，人體必需的6大營養素--水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素全具備了，因此營養比較全面。調料包中的脫水蔬菜基本保存了原有蔬菜的營養，只不過因為量小而稍顯不足，但膳食平衡是建立在食物合理搭配前提上的，只要在吃方便面的時候，多搭配些蔬菜、水果等含維生素豐富的食物就行了。目前國內外都在開發新的營養型方便面，比如加碘或鐵的營養強化型方便面、減肥型方便面、適合糖尿病人食用的方便面等，將來可滿足不同人群的營養需要。

但有些安全問題需提醒消費者注意:

因為方便面所附之碗的成分是聚苯乙烯的關系，然而聚苯乙烯本身不耐熱，遇上熱水后常與湯汁混在一起下肚而凝結在胃壁上造成無法正常消化食物。
調味料包也有可能為了長久保存也因此大量添加防腐劑。

方便面含鹽偏高，常食易得高血壓。
磷酸鹽可以改善方便面的味道。但是，人體食磷過多，容易引起骨折，牙齒脫落和骨骼變形。
大多數方便面都炸過，這是因為這樣可以減去面中水分，能延長保存。但這樣會引起心臟病等。
方便面過長時間后，其中的防氧化劑和其它化學藥物已經慢慢變質，對人體有著巨大的危害。

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