L-阿拉伯糖
英文名:L-Arabinose
分子式:C5H10O5
分子量:150.13
CAS號: 87-72-9
含量：98%
熔點:154-158℃
性狀:白色結晶性粉末, 口味甘甜
比旋光度:+100°～ +104°（C=5，H2O，24h）
溶解性:易溶于水和甘油，難溶于乙醇，不溶于乙醚。
應用領域食品: 糖尿病食品, 減肥食品, 健康功能食品, 蔗糖添加劑
藥物: 作為減肥和控制血糖的處方與非處方藥品的添加劑或成藥的賦形劑 香精香料合成的理想中間體 作為藥物合成的中間體
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