產品品牌：鑫鴻源

產品型號：食品級

有效物質含量：98

別名/化學名：魔芋粉

保質期：2年

包裝：袋、桶

主要用途：添加劑

執行標準：國際

CAS：有

供應魔芋粉 詳細說明：
     魔芋這個名字對很多人來說大概很陌生，它是一種根莖植物，中國的魔芋適生區多在海拔較高的山區或深丘地帶。目前種植地區最主要集中在云貴高原部分地區、四川部分山地、陜西秦嶺南麓秦巴山系的山地、湖北（鄂西、鄂西北）部分山地也有種植。經過近十多年的研究，已將魔芋制成魔芋精粉、純化魔芋微粉等。采用魔芋制成的食品已有幾百種，主要有魔芋豆腐、魔芋素食、魔芋干等。經研究證明它具有降脂、降糖、防癌通便等多種功用。魔芋含有的葡苷聚糖，是一種高分子化合物，具有很強的吸水性，吸水后體積可膨脹80-100倍，食后不易被消化吸收。并能吸附膽固醇和膽汁酸，對降低血壓減少心血管病發作有一定效用。
    
    1. 魔芋的藥用成份能清出沉積在心血管的脂肪和膽固醇。
    2. 魔芋含有豐富的膳食纖維,在腸道內膳食纖維能加強腸道蠕動，促使排便,縮短食物在腸道內的停留時間，肉類食物從進食到排出體外大約需要12小時, 魔芋從進食到排出體外大約為7小時。可使大便在腸道停留的時間縮短5小時左右。從而減少小腸對營養的吸收，同時也減少了大便中的有害物質對身體的危害。
    3. 魔芋粉吸水后體積膨漲系數很大，最高可達到干品其自身體積的100倍，魔芋在胃內吸水膨漲后使人有飽脹感，自然就不想再吃進更多其他食物。
    4. 長期食用魔芋粉制品不只是有利于肥胖者。同樣有利于便秘、高血脂和想要預防胃、腸癌的人群。
    魔芋還含有可溶性膳食纖維，這種纖維對抑制餐后血糖升高很有效，因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品。應用后可減輕胰島負擔。尤其令人注目和感興趣的是它所含的凝膠，這種北膠在腸道中可以形成各種不同孔徑的半透膜附著在腸道粘膜上形成一個防衛屏障，阻擋致癌物質的侵入，起到防癌的作用。因此魔芋具有多種防病保健功用，經常食用魔芋食品對身體大有好處。
    
     魔芋傳統的吃法是做成魔芋豆腐。在日本、韓國的雜貨店中都有魔芋粉出售，一般一袋魔芋配一袋石灰。由家庭主婦在家中制作魔芋豆腐，并作為家庭常規菜肴食用。
    
     魔芋地下塊莖可加工成魔芋粉供食用，魔芋食品不僅味道鮮美，口感宜人，而且有減肥健身、治病抗癌等功效，所以近年來風靡全球，并被人們譽為“魔力食品”、“神奇食品” 、“健康食品”等。
    
     由于魔芋葡甘聚糖單糖的鍵合方式和纖維素相似，在小腸中并不能降解為單糖吸收，所以適用于糖尿病人等不能攝入過多糖類的情況。也正因為如此，魔芋可作為減肥食品的原料。