學習茶藝的目的:
作為一個中國人,弘揚中華文化對我們來說是責無旁貸的,茶藝是我們中華民族的瑰寶,更應屹立于世界,我們學習她、弘揚她,通過學習她達到以下四個目的:
(一)凈化心靈
茶原本生長在大森林下層,是"沒有樹高,沒有花香",耐得陰苦,不出鋒頭,緊緊和大地擁抱在一起,隨和自然的常綠植物,即茶是作為一種物質而存在。茶葉不管是藥用,食用,還是飲用,都能滿足人們的物質需要。
茶由"草(帆)木(沁人en)"三部分組成。在古時茶葉作為祭品、圖騰,顯然是種精神寄托與信仰的滿足。唐陸羽《茶經》說"茶宜精行儉德之人",唐韋應物的茶詩《喜園中茶生》說"潔性不可污,為飲滌塵煩……此物信靈味……,得與幽人言"。宋蘇東坡直截了當地說"從來佳若似佳人"。清鄭板橋"只和高人人著杯"……,茶品、人品被相提并論。
人們通過研習茶藝、品茶、評茶,往往能夠進入忘我的境界,從而遠離塵囂,遠離污染,給身心帶來愉悅,因為茶潔凈淡泊,樸素自然,茶昧無味,乃至味也。茶耐得寂寞,自守無欲,與凈靜相依。
儒學家推崇仁、義、禮、智、信,講求自我修養,慎獨自重,胸懷大志,標高樹遠,可以為不淡泊而忍受淡泊,為不寂寞而耐得寂寞,潛心茶藝,保持一個良好的心態,這無疑是茶對我們的貢獻,也為心靈的航行添了一座燈塔。
(二)美化人生
茶藝是現代時髦的體閑活動,因為它能促使人得到健康的身心。茶是最好的保健飲料,養成飲茶的習慣能讓人精神愉快,維護身體的健康,這是人們幾千年來的經驗實證。飲茶能振奮精神、廣開思路,消除身心的疲勞,保持旺盛的活力。茶藝活動能嚴肅自己的行為,養成良好的習慣,提高生活品質。以茶人菜,以茶佐菜,可發揮茶的美味營養功效,增添飲食的多樣化和生活情趣。
茶對于人體的健康有很多好處,現在人們為了從茶葉中獲得更多對人體有益的營養和藥效,正在開展茶葉的綜合利用,如紅茶菌、益壽茶、保健茶等等。這些產品的開發,為茶藝事業的發展開辟了更為廣闊的空間,飲茶康樂,有健康的身心,人生才能美麗。
(三)善化社會
在茶藝這門社會科學藝術之中,人們可以尋求探索很多東西,因為茶藝涵蓋面之廣,涉及學問之精深,不是一兩本書所能說全的。
從科學上看,每一位茶人都必須了解掌握多層面,深
層次的自然科學知識。
從人的方面來說,茶人既不是工人、農民,也不是商人,更不是服務員,茶人應當是一位既會當工人,又會當農民,更會當商人,還會做服務員的哲學家。因此,茶人是一位有學養又有德的令人尊敬的高尚人士,這就是茶藝事業對茶人的要求,學習茶藝對個人如此,對于社會更是如此。今天,人人追求美好、美滿的家庭,美化、美麗的人生。這一切都可以從茶藝開始。
學茶藝的目的,就是以嚴格的規律,促使一個人的思想以高尚和文雅的方式表現在行為上,不斷提高自己的
修養。
(四)文化世界
"茶是和平的飲料"。茶能凈化心靈,美化人生,善化社會。因此,以茶為"道",就是以茶為生活的路。茶道就是生活之道,是生活的一部分,人與人心靈相通,化解鴻溝,促進和諧和了解,使人從生活的庸俗中走出來,代之以美感、價值感和充實感。
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