- 原產地：吉林
- 售賣方式：包裝
- 類型：冷凍
長白山養殖場的野豬
天然散養，吃野菜或野菜料，不吃飼料，不含瘦肉精，
野味十足純天然綠色食品。
野豬肉中不含激素與有毒物質，無任何污染和殘留，為優質的綠色食品，并有減肥之功效，其高含量的亞油酸躍居肉中“皇后”，享譽國內外。亞油酸是人體營養中最重要的脂肪酸，體內不能合成，只能靠食物攝取，是細胞中不可缺少的營養物質，對人體代謝，心腦血管保健和抗組織細胞氧化有獨特功效，一旦缺乏就會使細胞線粒體結構發生改變。導致全身代謝障礙。亞油酸能與膽固醇結合生成酯，使膽固醇徹底的到降解，預防血管硬化、高血壓的發生、亞油酸有抗凝作用、能預防腦血栓、心肌梗塞、冠心病、亞油酸還具有延遲細胞衰老，延長人類壽命之奇效。正是由于特種野山豬這種特殊的保證“生命”物質，使其身價倍增，成為人們渴求的綠色食品。特種野豬肉質較家豬略粗，比純野豬肉細軟，入口不膩，肉香醇正，味美。
燒汁金菇野豬卷
主料：野豬里脊、金針菇
調料：蠔油、李錦記醬油、雞粉、姜汁、鹽、味精、生粉等各適量 。
制作方法：
1、將野豬里脊改成片
2、金針菇投入鹽、味精、蠔油、生姜調制入味
3、將金針菇卷入野豬里脊片中成卷狀
4、鍋內放油，燒至四成油溫時，投入野豬肉卷炸熟撈出。
5、鍋內留低油，加入高級李錦記醬油、雞粉、鹽、味精，放入野豬肉卷、燒至入味，勾芡即成。
特點：滑嫩爽口 回味悠長
紅袍野豬肉
原料：野豬肉750g，紅熗椒100g
調料：生姜、蒜頭蔥、八角、桂皮、香葉、鹽、味精、胡椒、老抽各少許、
制作方法：
1、將野豬肉改成2cm見方的塊狀，下入水中周綽水撈出。
2、鍋置火上，放入野豬肉炒出油，分別加入生姜，蒜頭、八角、桂皮、香葉各種香料進行煽炒，加入高湯燒，放入鹽、味精、胡椒、老抽燒全熟為止
3、鍋置火上，放入備好的紅泡椒，和燒好的野豬肉一起炒，到泡椒酸辣味突出，加入高湯烹制即可
特點：野豬肉嫩而不膩、辣味突出、略帶小酸味
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