全自動炒鍋構造和原理：
    滾筒炒鍋主要由機架、料鬥、圓筒、擋火罩等組成，電機通過三角帶帶動齒輪軸，齒輪軸上的齒輪帶動圓筒上的大齒輪轉動；於是圓筒連續均勻地轉動，物料從料鬥喂入圓筒內進行蒸炒。能充分破壞油籽細胞。加水蒸炒時，使蛋白質吸水膨脹，可以從細胞內部徹底的將尚未破裂的細胞“攻破”，使分散的細油滴能夠進一步凝聚。從而提高出油率。使蛋白質充分凝固變性而變硬，提高承受壓力的能力，也有利於油脂凝聚。實踐證明，蛋白質變性越徹底，壓榨出油率就越高。濕熱作用使：磷脂吸水膨脹、蛋白質變性後在油中的溶解度降低，油脂變清（加熱時不起鍋）；有水蒸氣保護，油料不糊，加工出來的油液色澤較淺，不發黑。

全自動溫控圓筒炒鍋,可以用於芝麻、棉籽、菜籽、大豆、花生、胡麻籽、茶籽、桐籽、向日葵等各種顆粒狀烘幹炒籽，該機結構緊湊，堅固耐用，產量高，操作維修方便，投資成本低。 用於油坊或炒坊的新型炒籽機，有一個傾斜的滾筒，滾筒內有一環形通道，對內筒加熱，內筒中設置有炒板，原料連續加入內筒中，隨著著滾筒的轉動，原料一邊被炒板攪動，一邊被推動沿滾筒滑向出料口，該設備焙炒的芝麻，榨制成香麻油，其色、香、味質量均與小磨香油相當，該設備可大量生產花生豆類等各種炒貨。

封閉式炒籽機概述：
    封閉式炒籽機是一種新式的食品、油料炒籽機械。是我廠吸收國內外先進技術的基礎上，積我廠偉澤多年來榨油機械制造的經驗研制而成的。改以前的單出料口為雙出料口，加大瞭進料口直徑，實現瞭快進快出的目的。該機主要特點：結構合理，有溫度表，操作方便，功效高。由於此型炒鍋是封閉式的，控制熱氣外散，起到既蒸又炒的作用，從而加快瞭炒籽速度。該機另一個優點是連續翻轉式工作，被炒物料不斷翻動，使其表面能夠均勻地與鍋面接觸，避免瞭平底炒鍋炒籽生熟不勻，易燃易焦等缺陷，從而提高瞭出油率和油品質量。

封閉式炒鍋參數： 

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