魚乾可以水發後與土雞或母雞燉煮。味道鮮美
也可以爆炒做墨魚卷等
墨魚雞湯
首先水發墨魚3-4只（喜歡多放2只也無所謂），土雞或老母雞1只約3斤，薑蔥蒜適量，油鹽醬醋。
將水發好的墨魚乾洗淨去骨（墨魚頭上有一顆很硬的東西那是它的嘴巴一樣要取出來，為了保險起見墨魚頭就是墨魚須中間你會看到1個圓圈，那個硬東西就在那把它取出來）將魷魚去骨後再用涼水沖洗乾淨，將墨魚切塊墨魚須切條備用。
將老母雞或土雞切塊（可以在買雞時讓人幫你切好，還有選雞時盡量挑肥雞這樣燉出來的雞湯才香。），冷水下鍋水要沒過雞肉3-4厘米如果是高壓鍋的話就只用沒過雞肉約2厘米就可以了。將水燒開並撇去血泡後下墨魚塊並轉小火煲煮至雞肉墨魚軟爛即可加鹽糖耗油（兩廣人吃菜喜歡放糖調味如果你不喜歡可以不放）調味出鍋即可。
這個墨魚雞湯有一樣非常值得注意就是它除了鹽之外其他的調料幾乎沒放千萬不要亂放東西不然影響雞湯的味道因為此雞湯中有墨魚乾的關係可能與其他的雞湯味道有所不同。

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對於真空包裝的商品，您在 購買後無需放在冰箱，保質期內一樣可保持它的鮮美；

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