品牌： 祥聚齋 御膳

規格：125g×2 100g×2 75g×6

內配：125g國宴五仁×2、100g蛋黃棗蓉×2、75g菠蘿味×2、 75g草莓味×2、75g精品豆沙×2

御膳介紹

此款包裝獨特，中間式打開方式，極具中國風。取御膳之意，象徵著品味者尊貴的身份地位，祥雲與龍的映襯，更體現著此款月餅非同一般。豪華，大氣，古典，尊貴為一身，送禮高檔。同時多種口味滿足不同人群需求。

祥聚齋簡介：

北京祥聚齋食品有限公司，創建於1994年，坐落於北京市大興區西紅門經濟技術產業區，佔地17800平方米，建築面積12000平方米，主要生產經營清真中西糕點、月餅、元宵、粽子…

自創建以來，祥聚齋始終堅持以“原料純正、技藝精湛、功能保健、民族特色”的經營理念，匯聚中外糕點之精華，引進先進工藝，製作出口味獨特的清真糕點。從一塊案板，一個烤爐到萬餘平方米的生產車間；從一個蛋糕、一塊月餅到成功製作國宴月餅走進人民大會堂。現如今的祥聚齋以發展為京城糕點焙烤食品行業的龍頭，同時也是我國清真糕點行業規模最大、產銷量最多、發展最快的企業。祥聚齋的民族品牌，已譽滿京城內外。

2005年人民大會堂首次對外委託生產人民大會堂國宴月餅，祥聚齋在考核的十三家大中型食品企業中一舉奪魁，創造了建國以來國宴月餅首次在外生產的歷史，成功合作至今。

2007年，通過了ISO9001質量管理體系認證、HACCP食品安全管理體系認證和QS全國工業產品生產許可證。

2007年10月，祥聚齋成為家樂福獨家糕點經銷商。

2008年奧運會期間，國家主席胡錦濤設國宴招待各國元首，16個國家元首品嚐到了祥聚齋提供的國宴月餅，並給予一致好評。

2009年，北京南三環搜寶商務中心祥聚齋銷售中心成立。

同年9月30日，祥聚齋被授予北京焙烤行業傑出貢獻獎。

同年10月17日，第二屆中國穆斯林企業高峰論壇大會上，“祥聚齋”被授予2009年中國最具影響力十大清真品牌

2010年，祥聚齋榮獲北京市著名商標

同年又被授予2010年中國清真品牌大眾口碑獎

月餅象徵著團圓，是中秋佳節必食之品。有許多關於月餅由來的故事，但所有的故事中，月餅是用來慶祝勝利的食品。
相傳，唐高祖年間，大將軍李靖在八月十五征討匈奴得勝，凱旋而歸。當時有經商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說：“應將胡餅邀蟾蜍”。說完把餅分給群臣一起吃。
從此後，月餅的製作越來越考究。蘇東坡有詩寫道：“小餅如嚼月，中有酥和飴”。清朝楊光輔寫道：“月餅飽裝桃肉餡，雪糕甜砌蔗糖霜”。
月餅發展到今日，品種更加繁多，風味因地各異。其中京式、蘇式、廣式、潮式月餅成為我國月餅中的五大種類。海南近年來興起的水果月餅,更是深受廣大消費者的青睞。



閒秦再思《洛中記聞》說，唐僖宗在中秋節日吃月餅，味道極美，他聽到新科進士的曲江設開喜宴，便命御廚房用紅綾包裹月餅賞賜給新科進士們。這是我們能夠看到的最早的關於月餅的記載。

到了宋代，月餅有"荷葉"、"金花"、"芙蓉"等等雅稱，其製作方法更加清致。詩人蘇東坡有詩稱讚說，"小餅如嚼月，中有酥與飴"，酥是油酥，飴就是糖，其味道甜脆香美可想而知。宋以後，製作月餅不僅講究味道，而且在餅面上設計了各種各樣與月宮傳說有關的圖案。餅面上的圖案，起初大概是先畫在紙上然後粘貼在餅面上，後業乾脆用面模壓制在月餅之上。

滿月形的月餅也跟十五的圓月一樣象徵著大團圓，人們把它當作節日食品，用它祭月，用它贈送親友。這無疑是漢民族的一種民族心理的反映。

傳說，元朝初年，元蒙統治者懼怕民眾起來反抗，採取每十家派一名兵監視，十家只許用一把菜刀的高壓政策，人民忍無可忍，便乘八月十五中秋節互贈月餅之機，在月餅裡放一個蠟丸，蠟丸中裹著紙，紙上寫著誓言，餅底還貼一張紙做暗示，以此互相號召反蒙復國。浙江溫州一帶稱這種月餅"三錦"，按當地方言的諧音就是"殺緊"。

這大概就是今天月餅外常貼上一張紙的由來。



傳統的中秋節為團圓節,所以古詩有“每逢佳節倍思親,遍插茱萸少一人”等詩句，也就是到了中秋節,大家更盼望團圓。如果家中有人在海外或外地能來家團聚，就增加思念之情，這是中國以家庭為社會組成單位所具有的特點,而中秋節也就是這一特點的集中表現。
中國歷代以農立國，中秋節正當春華秋實，農業收成的季節,所以農村有以“芋魁”供奉之俗，即所謂中秋吃蕃薯、芋頭,這兩種根塊作物，其形碩大而圓,象徵豐收與完滿之意。而親友之間饋贈月餅,同樣也是象徵完滿、團圓之意。

中秋之夜，閤家圍坐,皓月當空、或對月飲酒,或品茶吃月餅以助談興，亦人生之一樂事。所以無中秋可以吃月餅，而無月餅則不成中秋,因此中秋與月餅是緊密相連不可或缺的。而此俗之由來，也有多種說法。

有謂唐高祖武德年間，邊寇犯境.李靖帥師出征,大獲全勝,於中秋節凱旋,長安內外通宵歡慶，時有吐蕃人獻餅祝捷,高祖取出圓餅手指明月笑曰:“應將胡餅邀蟾蜍。”嗣後分賜群臣共啖，於是遂形成中秋吃月餅之俗。二謂北宋時中秋節以爬山登樓先睹明月為快,然後舉行拜月儀式，供品有圓餅，據《燕京歲時記·月餅》云:“至供月餅,到處皆有，大者尺餘,上繪月宮蟾蜍之形,有祭畢而食者”。這就是宋代中秋食月餅之俗。

或謂元代末年，統治者實行“三家養一元,五家一菜萬”的殘暴統治壓迫，劉伯溫組織農民起義,特製大圓餅,內中暗藏字條,約定八月十五夜起義，結果起義成功,推翻元朝,建立明朝,以後中秋食月餅之俗更為流行。

總之,中秋團圓,賞月及吃月餅之俗,由來已久,歷代而後,不斷加進新的內容,以豐富這個富有民族特色的傳統節日,流傳至今,盛行不衰。

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