寶貝介紹

品名：100克無包裝小餅

重量：100克/餅

日期：2010年春茶

此茶口感稍重，但只要掌握到沖泡時間，又會很輕。

寶貝圖片

湯色黃亮，透明

葉底柔韌，有彈性

品飲方法：將茶葉用沸水沖洗加濕後，用茶刀取3-5克茶，再以沸水沖包即可，使用陶土製、紫砂之茶具包茶，其風味更佳。

什麼是普洱茶：以雲南大葉種茶為原料製成的曬毛青茶，以及用其壓製成的緊壓茶。

生餅----用雲南大葉種所製作的曬青毛茶作為原料，經過高溫蒸壓所製成的茶
　　熟餅----用雲南大葉種所製作的曬青毛茶作為原料，經過人過後發酵（也就是人工渥堆，為什麼有的茶好就是渥堆在起作用了）經過高溫蒸壓所製成的茶。

茶葉的存放：普洱茶須存放在不受陽光直射、陰涼通風、遠離異味的潔淨環境中。數量少可以放在沒有漆味的書櫃裡，如果數量更多一些，可採用陶堆陳法：將老茶新茶摻雜放入廣口陶缸內，有塑料或紙盒包裝的最好褪除，以便老茶新茶新舊並陳，陰陽互補（老茶的滋氣會感染新茶，並且老茶的茶菌可以繁衍新茶上，反過來新茶的鮮靈激活老茶）。缸口通常用木板或布覆蓋。普洱茶具備越陳越香的特點，存放的時間越長越香，茶越好喝。

【關於普洱茶】

普洱茶是以雲南省一定區域內的雲南大葉種曬青毛茶為原料,經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。
“普洱茶”的采收：一般分春、夏、秋、冬四季。2－4月采收春茶，以清明節後15天內采收的春茶為上品，多采一芽一葉，芽蕊細而白；夏茶於5－7月采收，稱雨水茶，如製作得當，茶質近似春茶；秋茶於8－10月采收，稱花茶，茶質次於春、夏茶；冬茶很少采收，僅茶農適量采收自己飲用。

【如何泡飲普洱茶】

1、沖泡普洱茶選用大腹壺可避免茶湯過濃，建議材質宜選陶壺、紫沙壺；
2、沖泡時茶葉用量約5-10克，宜用95-100度開水沖泡。沖泡時間1-3分鐘，觀其湯色，類紅酒時為佳。再久則變黑，不好。亦可依照個人喜好的濃淡來決定沖泡時間；
3、溫潤泡是沖泡普洱茶不可缺少的程序。溫潤泡可除去茶葉中的粉塵、喚醒茶葉“真味”，沖泡速度宜快；
4、品飲普洱茶須趁熱聞香，舉杯鼻前，即可感受陳味芳香撲鼻而來，高雅沁心之感悠然；
5、用心細品普洱，啜飲入口，始能得其真韻，感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦，滿口芳香，甘露“生津”，令人神清氣爽，持久不散不渴，此為普洱之最佳感受“回韻”。

【普洱茶產地】
西雙版納猛海縣，氣候四季如春，冬無嚴寒，夏無酷暑，山區海拔高，雨霧豐沛，擁有最適宜茶樹生長的得天獨厚的自然條件，是優質普洱茶最重要的主產區。目前，我國最早的野生型古茶樹和最早的栽培性古茶樹均發現於猛海縣境內，位於巴達茶山和南糯茶山，樹齡分別為1700年和800年，對辯證茶樹源流及鑒別該類古茶樹具有寶貴價值。歷史上著名的普洱茶古六大茶山，全部座落於西雙版納；隨著清末和民國時期茶葉產制中心向以猛海為核心的瀾滄江南轉移，形成的新六大茶山中有五座就集中在猛海縣境內。

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