鮮奶吧設備,酸奶吧設備,各種成套奶吧設備,巴氏殺菌機,牛奶殺菌消毒機,熱風消毒櫃,冷藏工作臺,酸奶機,奶昔機,冰淇淋機 ,爆米花機,烤腸機,奶罐,奶桶,奶瓶等。酸奶展示櫃全套設備火爆熱賣
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生產主營奶吧設備,飲品店奶吧設備,牛奶殺菌機,鮮奶殺菌機,消毒機,消毒櫃,展示櫃,冷藏櫃等,優質不銹鋼制造,先進智能分杯以及各種設備生產經營
酸奶巴氏殺菌機采用優質SUS304不銹鋼制作,滅菌溫度、速度可根據工藝要求設定。酸奶巴氏殺菌機運行平穩,噪音低,不銹鋼網帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養。
酸奶巴氏殺菌機具有殺菌效果好,噪音小,速度可調經久耐用,安全可靠,溫度能自動控制,維修方便等特點,我公司生產的酸奶巴氏殺菌機氏殺菌機主體組成:水循環罐和奶罐。水循環罐分上下兩層,上層冷水下層熱水,通過制冷壓縮機制冷,水的循環通過循環水泵進出水。奶罐分為三層,最外層是保溫層,中間是熱水殺菌層,裡層是奶。
工作過程:水溫和奶溫設置好後,水溫超過設置溫度循環水泵循環殺菌層進冷水降低溫度,牛奶殺菌機時水溫過低循環水泵進熱水,提高水溫,使水溫始終保持在設定溫度。奶罐上方有攪拌裝置,通過攪拌裝置攪拌奶使奶受熱均勻。
熱風循環消毒櫃
熱風循環高溫消毒櫃,殺菌溫度135--150攝氏度,殺菌時間30分鐘,確保殺死所有細菌,保證鮮奶質量,正面采用玻璃面板,美觀豪華。采用熱風循環使殺菌溫度均勻,熱效率更高,縮短殺菌時間。還可設定60--75攝氏度高溫保存經過巴氏殺菌後的鮮奶。使客戶無論何時都可享受熱奶。
酸奶機,智能酸奶機
酸奶機酸奶機,是一種制造酸奶的機器。給牛奶發酵提供一個恒定溫度的裝置,溫度35-45度之間,在這個環境下,益生菌大量繁殖,牛奶中乳糖轉化成乳酸,牛奶發酵成酸奶。
產品分類
現在市場上的酸奶機雖然種類繁多,但可以分為兩大類:
一是全自動型,通電直接加熱,沒有控制電路,采用合適功率的加熱組件來控制溫度;
二是電子控制型,在機器中加入各種控制電路,比如溫度和時間控制,來控制加熱電路的通斷。可以看出,兩種酸奶機主要的區別就在於是否帶有控制電路。
工作原理
自制酸奶采用的是恒溫發酵法,所以酸奶機最基本的功能就是加熱和恒溫,隻要可以加熱並可以恒溫在適合的溫度,這臺酸奶機就可以做出酸奶;除瞭溫度,自制酸奶的另一個主要因素就是時間,而酸奶發酵的時間並不是一成不變的,牛奶的質量、酸奶發酵粉的質量、環境溫度、牛奶的初始溫度還有酸奶機的恒定溫度都會影響發酵時間的長短,所以即使帶有定時控制功能,也是形同虛設,需要經過實踐來調整,每一個因素的改變都會帶來時間的變化;而且酸奶發酵好以後,即使酸奶機自動斷電,也不能置之不理,必須要迅速放入冰箱冷藏,以免有害菌的侵入,這樣的酸奶才是安全的
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