無添加色素及防腐劑的千島湖辣醬採用千島湖特有高山大紅椒、大豆、小麥粉、食鹽、味精、大蒜、生薑、白糖、秘製香辣油、千島湖小魚乾。精製而成，用於調和各種魚肉面餃菜餚，味美可口且久藏品質不變。廣泛應用各種菜餚中，也是下飯必備的調味品。

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