類型 | 天然植物材料 | 吸水性 | 60(%) | 適用范圍 | 栽培基質 |
完整塊根≥ | 90 | 不完整塊根≤ | 10 | 品種 | 木薯桿 |
自2008年以來,棉籽殼價格持續走高,2010年年初已達到2300元/噸,令菇農叫苦不迭,這裡有一筆賬可算:按傳統栽培技術,如果平菇的生物學效率達到100%,按批發價格4元/公斤計算,除去原輔材料以及人工費用等一切成本,則無利潤可得。好在近兩年食用菌產品的價格節節攀升,菇農的生產才能得以為繼。筆者經近年來的試驗發現,用其木薯桿粉代替棉籽殼進行食用菌種植,完全可以取得與棉籽殼種植相當的產量,但成本可以大大降低。
木薯是我國廣西、廣東、海南、雲南、貴州、福建等省區旱地主要的經濟作物之一,粗生易長,對土壤條件要求不高,易於種植和管理。隨著木薯淀粉在工業(再生能源)、醫藥、飼料等方麵的廣泛應用,其需求量不斷上升,種植木薯麵積不斷擴大,現已廣泛分佈於華南地區,四川、湖南、江西等省亦有少量栽培。木薯桿是種植木薯收獲根莖後的廢棄植桿。
1、木薯桿粉的加工:
據菌林網技術人員親自體驗,發現木薯桿的再生能力,抗失水能力很強,新鮮的木薯桿粉碎時,極容易堵塞粉碎機的篩孔,所以新鮮的木薯桿粉碎產量低,影響工效。通常新鮮木薯桿須經過長達二個月的日曬,其表皮組織細胞才會因脫水死亡,這才便於粉碎加工。粉碎好的木薯桿粉也需要及時曬乾,不然很容易吸潮滋生黴菌。
2、木薯桿粉的營養成分:
粗蛋白5。1%粗脂肪0。01%粗纖維23%,無氮浸出物是44。5%,是替代部分栽培秀珍菇原料的好材料。
3、菌林網木薯桿粉栽培秀珍菇的配方
秀珍菇是木腐菌,屬異養型生物,隻能從枯死的樹木、秸桿及基質中獲得營養,所以培養基的的預處理是栽培秀珍菇的關鍵。因木薯是一年生作物,木質素含有量偏低,配製配方時,宜加入35%左右的木屑料。
配方:木薯桿粉44%、雜木屑35%、麥麩18%、石膏粉1。5%、生石灰粉1。5%,含水率60%
拌料:配方中的木薯桿粉要裝入蛇皮袋中,浸泡於PH10的水中預處理浸泡2小時,瀝起,滴至無水滴下落,倒出蛇皮袋內的木薯桿粉與雜木屑拌均,加入石膏粉、麩皮一起拌勻,然後用浸泡過木薯粉的石灰水來調整料的水分。料拌均勻後,即可立即裝袋。菌林網在實際生產中發現,因木薯桿粉含有營養成分較豐富,悶堆超過四個小時,就會開始升溫發酵會破壞其營養,造成不必要的營養消耗。
常規方式裝袋、滅菌、接種、培養、出菇即可。
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農副產品:龍眼、荔枝,香蕉、甘蔗、辣椒、八角等系列
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