品 名：碳化壽司簾/壽司席/壽司卷
型 號：24cm*24cm
材 質: 竹子
說 明:包裝時有更換，以實物為準
材 料:高溫碳化
特 點:防蛀防黴
用 途:壽司料理用
關 於碳化：其原理是將竹片置於高溫．高濕．高壓的環境中，使竹材中的有機物質如糖，淀粉，蛋白質分解變性，使真菌等蟲類失去營養源，同時又將竹材中的蟲卵， 真菌殺死．竹材經高溫，高壓後竹纖維焦化變成古銅色，或類似於咖啡色，味微焦（簡單步驟是：將煮透的竹片放入金屬筐內，密封爐門，打開蒸汽閥，高溫，先吸 蒸汽在排氣，取出竹片）經過碳化後的竹材表麵硬度也相應增強一到1.5倍．防黴防蛀效果好於其他的竹子，這個是一種純物理的加工過程。
品名：雙寬邊碳化壽司卷簾
規格：24*24厘米
材料：高溫碳化竹子
特點：防蛀防黴
本店還有壽司海苔銷售
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